TIN TỨC & SỰ KIỆN

Zalo OA cho quán F&B: Cách gom khách & gửi tin nhắn không bị chặn

📱 Zalo OA cho quán địa phương: Cách gom tệp + Broadcast đúng nhịp để...

Chạy quảng cáo 1 triệu/tuần cho quán nhỏ: Target, Nội dung, Đo hiệu quả (Tối giản)

💰 Chạy quảng cáo 1 triệu/tuần cho quán nhỏ: Target, Nội dung, Đo hiệu quả...

Kịch bản 30 Reels/TikTok cho quán mới: Quay gì để ra đơn thật (Không cần KOL)

🎬 Kịch bản 30 Reels/TikTok cho quán mới: Quay gì để ra đơn thật (Không...

Chiến lược UGC: xin review khách kiểu “tự nguyện mà nhiệt tình”, không gượng ép

📸 Chiến lược UGC: xin review khách kiểu “tự nguyện mà nhiệt tình”, không gượng...

Cách chọn nhà cung cấp nguyên liệu để đi đường dài?

Khi bắt đầu, hầu hết chúng ta đều bị ám ảnh bởi câu hỏi: “Ở...

Phân biệt các loại trà nền trong pha chế: Chọn đúng trà, định đúng vị

Một sai lầm mà 90% chủ quán mới đều mắc phải: coi trà nền nào...

Khi nào nên mở chi nhánh thứ hai? Bộ 9 câu hỏi kiểm tra “sức khỏe” doanh nghiệp

Câu hỏi “Khi nào nên mở chi nhánh thứ hai?” là một trong những quyết...

Xây Dựng Thương Hiệu F&B: 7 Bước Tạo Dựng “Linh Hồn” Cho Quán

Trên thị trường hiện nay tôi đã chứng kiến hàng trăm quán mở ra và...

Mẫu chương trình “Mua 2 Tặng 1” không phá giá: Cách tính để vẫn có lời

💰 Mẫu chương trình “Mua 2 Tặng 1” không phá giá: Cách tính để vẫn...

Điểm Hòa Vốn (Break-Even Point) Trong F&B: Công Thức Tính Nhanh & Cách Rút Ngắn Thời Gian Thu Hồi Vốn

📉 Điểm Hòa Vốn (Break-Even Point) Trong F&B: Công Thức Tính Nhanh & Cách Rút...

Phân Tích Báo Cáo Lãi Lỗ (P&L) Cho Quán F&B: 5 Chỉ Số Sống Còn Cần Theo Dõi Hàng Tuần

📊 Phân Tích Báo Cáo Lãi Lỗ (P&L) Cho Quán F&B: 5 Chỉ Số Sống...

Local SEO cho quán F&B: tối ưu Google Business Profile để lên top “gần tôi”

📍 Local SEO cho quán F&B: tối ưu Google Business Profile để lên top “gần...

Chuẩn hóa “recipe card” 1 trang: giảm phụ thuộc tay nghề, giữ vị đồng đều khi đổi ca

📋 Chuẩn hóa “recipe card” 1 trang: giảm phụ thuộc tay nghề, giữ vị đồng...

Kiểm kê 30 phút/tuần: phát hiện rò rỉ chi phí (đường, sữa, topping) trước khi nó ăn mòn lợi nhuận

⏱️ Kiểm kê 30 phút/tuần: phát hiện rò rỉ chi phí (đường, sữa, topping) trước...

Giá vốn theo size ly: mẹo định lượng để size L lời hơn size M (mà không làm khách khó chịu)

💰 Giá vốn theo size ly: mẹo định lượng để size L lời hơn size...

Cách tính giá vốn theo “mẻ” (batch) cho trà nền, syrup nhà làm, kem cheese — đỡ sai khi scale up

🧮 Cách tính giá vốn theo “mẻ” (batch) cho trà nền, syrup nhà làm, kem...

Ly – nắp – ống hút: chọn đúng size để tăng cảm giác “đầy ly” mà không tăng cost

🥤 Ly – nắp – ống hút: chọn đúng size để tăng cảm giác “đầy...

Máy đánh bọt – tạo foam: nên mua handheld hay máy để bàn cho quán trà sữa/cà phê?

☁️ Máy đánh bọt – tạo foam: nên mua handheld hay máy để bàn cho...

Bình ủ trà & dụng cụ lọc: chọn size – vật liệu + cách vệ sinh để không ám mùi

🫖 Bình ủ trà & dụng cụ lọc: chọn size – vật liệu + cách...

Cân điện tử pha chế: vì sao “lệch 1g” làm đội giá vốn và giảm vị ổn định

⚖️ Cân điện tử pha chế: vì sao “lệch 1g” làm đội giá vốn và...

Máy dập nắp ly: Chọn loại tay/gạt/tự động theo sản lượng — tránh kẹt nắp, hở miệng ly

🥤 Máy dập nắp ly: Chọn loại tay/gạt/tự động theo sản lượng — tránh kẹt...

Checklist nguyên liệu mùa Tết 2026: món nên bán + kế hoạch nhập hàng để không ôm tồn

🧧 Checklist nguyên liệu mùa Tết 2026: món nên bán + kế hoạch nhập hàng...

Bột nền đá xay (frappe base): Có cần không? Khi nào dùng để tiết kiệm thời gian & ổn định chất lượng

🧊 Bột nền đá xay (frappe base): Có cần không? Khi nào dùng để tiết...

Muối biển – muối hồng – muối “kem muối”: Khác nhau gì và dùng sao cho đúng vị

🧂 Muối biển – muối hồng – muối “kem muối”: Khác nhau gì và dùng...