Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
🛠️ 3 Sai Lầm Khi Chọn Máy Xay Cho Quán – Tiền Sửa Còn Nhiều Hơn Tiền Mua (2025)
Trong mọi mô hình F&B – từ café, trà sữa đến sinh tố – máy xay công nghiệp giống như “trái tim” của quán. Một chiếc máy chạy yếu, nóng máy, hoặc xay đá không mịn sẽ kéo theo hàng loạt hậu quả:
Khách complain “đá to – uống khó chịu”
Nhân viên đứng chờ máy → chậm đơn app
Máy cháy cối, mòn lưỡi → tốn tiền sửa, mất doanh thu cả ngày
Tệ hơn là nhiều chủ quán mới mở mua nhầm máy gia đình, hoặc mua máy rẻ công suất thấp, dẫn đến tiền sửa gấp 2–3 lần tiền mua ban đầu.
Bài này sẽ chỉ rõ 3 sai lầm lớn nhất khi chọn máy xay, và cách chọn đúng từ đầu để giảm lỗi – tăng tốc độ – tối ưu chi phí.
⚠️ Sai Lầm 1 – Dùng Máy Gia Đình Cho Quán Đông Khách
Đây là sai lầm phổ biến nhất.
Máy xay gia đình (1–1.200W, cối nhựa mỏng) được thiết kế để:
Xay 1–2 ly/lần
Không chạy liên tục
Ít đá, ít trái cây đông lạnh
Nếu đưa vào quán:
Máy nóng nhanh → ngắt nhiệt giữa giờ cao điểm
Lưỡi dao yếu → đá không mịn, lợn cợn
Motor nhanh mòn → 1–3 tháng phải sửa
👉 Hậu quả:
Mỗi lần chết máy → mất doanh thu 1 buổi
Chưa kể phải thuê máy dự phòng hoặc mua máy mới
✔ Cách chọn đúng:
Chọn máy xay công nghiệp từ 1.500–2.200W, motor đồng 100%, cối chịu lực Tritan, chạy liên tục 20–40 ly/giờ.
Gợi ý nhóm sản phẩm
⚠️ Sai Lầm 2 – Chọn Cối Xay Không Phù Hợp Với Menu
Không phải quán nào cũng cần loại máy giống nhau.
❌ Sai lầm phổ biến:
Quán đá xay – smoothies nhưng lại mua máy cối mỏng → dễ nứt khi xay đá viên
Quán bán nước ép – trái cây đông lạnh nhưng chọn lưỡi dao không phù hợp
Quán cần xay đá mịn nhưng mua máy lưỡi 4 cánh → không đạt độ nhuyễn
✔ Nguyên tắc chọn cối:
| Mô hình quán | Loại cối phù hợp | Lưỡi dao |
|---|---|---|
| Đá xay – Smoothies | Cối Tritan dày 2L | 6–8 cánh, chịu đá |
| Trà trái cây – trái cây tươi | Cối 1.5–2L | Lưỡi 4–6 cánh, ít tạo bọt |
| Cafe – đá bào | Cối chịu nhiệt | Lưỡi 6 cánh |
Nếu quán Linh Đàm, Hoàng Mai, Hai Bà Trưng… doanh thu giờ cao điểm cao → nên chọn cối Tritan chống nứt.
Gợi ý (gắn link):
⚠️ Sai Lầm 3 – Không Kiểm Tra Độ Ồn & Độ Bền Motor
Nhiều quán chỉ nhìn vào công suất mà bỏ qua:
Độ rung
Độ ồn
Chất lượng motor
Bảo hành linh kiện
❌ Điều gì xảy ra nếu máy ồn?
Khách ngồi trong quán khó chịu
Đơn app giờ cao điểm → quán ồn như công trường
Nhân viên nghe khó chịu, mệt mỏi, giảm năng suất
❌ Motor yếu = tuổi thọ ngắn
Motor kém dẫn đến:
Cháy chổi than
Mòn bạc đạn
Giảm tốc độ quay sau 2–3 tháng
“Xay hoài không nát đá”
✔ Cách thử máy chuẩn F&B:
Cho đá viên + syrup → test độ mịn
Xay 3 mẻ liên tục → xem máy có nóng không
Kiểm tra đáy máy xem có motor đồng hay motor nhôm
Lắc thử cối để kiểm tra độ rơ lưỡi dao
Gợi ý máy motor đồng (gắn link):
🧭 Tổng Kết – Chọn Máy Xay Đúng = Tiết Kiệm 3–5 Triệu/Năm Tiền Sửa
Một chiếc máy xay tốt giúp:
Đá mịn → khách quay lại
Ít lỗi → ít gián đoạn bán hàng
Hoạt động êm → phù hợp quán ngồi
Tuổi thọ motor 2–3 năm → tiết kiệm chi phí
Quán nhỏ nên đầu tư từ đầu 2–3 triệu, quán đông khách nên đầu tư máy 4–6 triệu.
Đừng để máy xay trở thành “nút thắt cổ chai” mỗi giờ cao điểm.
>>Xem ngay :Kinh Nghiệm Mua Máy Móc Pha Chế Cho Quán Nhỏ
Hướng dẫn mua hàng giá ưu đãi!
Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)
Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.
Cách 3: Gọi đến số điện thoại 0943 604 159 để được hỗ trợ ngay.
Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn
Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.