⚙️ Máy Định Lượng Bột Fast Mat FM-54 – Cân/đong “nhanh – chuẩn – sạch”, tối ưu line pha chế & đóng gói
🌿 Giới thiệu nhanh
Fast Mat FM-54 là máy định lượng bột tự động (powder filler) dành cho quán cà phê – trà sữa – xưởng đóng gói nhỏ cần ra định lượng nhanh, lặp lại ổn định cho các nguyên liệu dạng bột mịn/nhuyễn và hạt nhỏ: bột sữa (creamer), bột trà/ca cao, matcha, đường mịn, bột phô mai, bột pudding, bột thạch, gia vị… Máy dùng phễu chứa kín + cơ chế cấp liệu rung/vis (tuỳ lô) kết hợp cảm biến khối lượng để đạt sai số thấp và giảm bụi bột. Chế độ Auto/Manual linh hoạt, thao tác bằng bàn đạp hoặc chạm nút, phù hợp định lượng theo ly, theo gói hoặc chiết ra can cho SOP pha chế.

💎 Điểm mạnh nổi bật
Chính xác & lặp lại: định lượng theo gram với sai số nhỏ (tham khảo ±0.3–1 g tuỳ vật liệu & cài đặt) → công thức chuẩn vị giữa các ca.
Nhanh & sạch: cửa xả hẹp + cấp liệu rung/vis hạn chế bụi bột bay, vùng thao tác gọn – sạch.
Hai chế độ vận hành: Auto (xả theo set gram liên tục) hoặc Manual (đạp bàn/nhấn nút) – phù hợp cả line bán ly và đóng gói.
Bộ nhớ công thức: lưu nhiều preset gram cho từng nguyên liệu/size ly → đổi món không cần chỉnh lại từ đầu.
Vật liệu bền & an toàn: Inox/thép phủ (tuỳ lô) cho phễu & bề mặt tiếp xúc; phễu nắp kín chống ẩm cục.
Dễ vệ sinh & bảo trì: phễu tháo lắp nhanh, khay xả ít góc chết; hỗ trợ test/hiệu chuẩn định kỳ trong vài phút.
Tối ưu giá vốn: hạn chế quá tay 1–2 g/ly → tiết kiệm đáng kể khi chạy 100–300 ly/ngày.
☕ Ứng dụng thực chiến cho quán & xưởng nhỏ
| Ngữ cảnh | Ứng dụng | Lợi ích |
|---|---|---|
| Quán trà sữa/cafe | Định lượng creamer/đường/ca cao/matcha theo ly | Ra ly đồng nhất; nhanh hơn đong muỗng |
| Dessert bar | Bột pudding – bột thạch – cheese powder | Giảm sai số khi làm mẻ base |
| Đóng gói nhỏ (OEM/retail) | Chia túi 20–100 g | Tốc độ 8–20 gói/phút (tham khảo) |
| Sản xuất gia vị | Muối ớt – bột canh – bột nêm | Hạn chế rơi vãi – bụi |
📏 Cài đặt định lượng (ví dụ tham khảo)
Bảng dưới dựa trên vật liệu phổ biến; luôn cân test 3–5 lần để “khóa” preset cho nguyên liệu của bạn.
| Nguyên liệu | Gram/đơn vị | Gợi ý chế độ | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Creamer | 20 g/ly M | Auto | Bột khô – chảy tốt |
| Creamer | 30 g/ly L | Auto | Tăng rung nhẹ |
| Đường mịn | 15 g/ly | Manual (bàn đạp) | Tránh rớt quá tay khi đổi size |
| Cacao | 18 g/ly | Auto | Nếu bột ẩm → bật sấy nhẹ/đậy phễu |
| Matcha | 2.5–3 g/ly | Manual | Liều nhỏ, nên dùng cửa xả hẹp |
| Phô mai bột | 8–10 g/món | Manual | Dễ bết → sấy/ráo ẩm trước |
🧪 SOP vận hành nhanh (dán cạnh máy)
Kiểm tra phễu – cửa xả khô, sạch; đậy nắp chống ẩm.
Ghim điện – bật nguồn; chọn Auto/Manual.
Nhập gram setpoint (ví dụ 20 g). Chạy test 3 lần – cân lại, vi chỉnh nếu lệch.
Đặt ca/ly/túi ngay vị trí xả; nhấn bàn đạp (Manual) hoặc để máy chạy Auto.
Sau 10–15 mẻ, đảo bột trong phễu một lần để độ chảy ổn định.
Cuối ca: xả hết bột, chạy chu trình làm sạch khô (brush/khí nén), lau Inox bằng khăn ẩm.
Mẹo bar: ghi Preset A/B/C tương ứng M/L/XL. Ví dụ A=20 g, B=25 g, C=30 g. Nhân sự mới chỉ cần chọn preset là chạy.
🧼 Vệ sinh & bảo trì
Không rửa nước trực tiếp vào thân/mô-đun điện. Dùng chổi mềm/khăn khô; với vết bột dầu, lau khăn ẩm + xà phòng nhẹ, rồi lau khô ngay.
Lịch vệ sinh: cuối mỗi ca (vệ sinh khô), cuối ngày (tháo phễu – vệ sinh kỹ – hong khô).
Chống ẩm bột: lưu nguyên liệu trong thùng kín + gói hút ẩm; không đổ bột mới đun nóng vào phễu (dễ ngưng ẩm).
Bảo trì: kiểm tra loadcell/cảm biến, ốc rung/vis mỗi tuần; calibrate lại khi đổi loại bột hoặc sau 500–1000 mẻ.
🔐 Lưu ý an toàn & sai số
Đặt máy phẳng – khô ráo, tránh rung lắc.
Không vận hành khi nắp phễu mở; bụi bột có thể vào mô-đun điện.
Sai số phụ thuộc độ chảy – độ ẩm – kích thước hạt. Với bột ẩm/dễ bết, nên giảm tốc – tăng rung nhẹ và đậy kín phễu.
Tránh hạt quá to/ẩm ướt/dính dầu (đậu phộng rang dầu, bột vón ẩm…) vì có thể kẹt cửa xả.
Cam kết bán sỉ:
Giá tốt theo sản lượng
Xuất hóa đơn VAT
Giao hàng nhanh toàn quốc
Kho luôn sẵn hàng
Hãy liên hệ ngay để mua hàng với giá ưu đãi nhất!
Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)
Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.
Cách 3: Gọi đến số điện thoại 096 345 9192 để được hỗ trợ ngay.
Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn
Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.





















