Tin tức mới

Top 7 công thức trà trái cây hot nhất 2025 | Menu chuẩn quán

🌟 Vì sao trà trái cây lên ngôi 2025?

Trong vài năm trở lại đây, trà trái cây đã trở thành “cứu tinh” cho các quán trà sữa, cafe nhỏ trước áp lực cạnh tranh từ chuỗi lớn. Đến năm 2025, xu hướng này tiếp tục bùng nổ vì 3 lý do:

🍃 Healthy & Fresh: Khách hàng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, muốn uống ít đường nhưng vẫn ngon miệng. Trà trái cây kết hợp vitamin từ trái cây tự nhiên chính là lựa chọn số 1.

👩‍🎓 Phù hợp nhiều tệp khách: Học sinh, sinh viên, dân văn phòng, người trung niên đều dễ dàng đón nhận. Không quá béo ngậy như trà sữa, cũng không quá đơn điệu như cafe truyền thống.

💰 Chi phí thấp, lợi nhuận cao: Trung bình một ly trà trái cây có giá vốn chỉ 6.000–8.000đ, bán ra 20.000–30.000đ. Biên lợi nhuận gộp đạt 15.000–20.000đ/ly – lý tưởng cho quán nhỏ cần xoay vòng vốn nhanh.

🥤 Top 7 công thức trà trái cây hot nhất 2025

1️⃣ Trà Đào Cam Sả – Best-seller mọi thời đại

  • Nguyên liệu: Trà đen, mứt đào, lát cam tươi, sả cây.

  • Cách làm: Hãm trà đen → cho mứt đào, nước cốt cam, đập dập sả tươi → thêm đá.

  • Hương vị: Chua ngọt cân bằng, thơm sả dịu, dễ uống quanh năm.
    👉 Đây là món “quốc dân” – bất cứ quán nào cũng nên có.

>>IB ngay để nhận công thức chi tiết

2️⃣ Trà Vải Hoa Hồng – Xu hướng hương hoa

  • Nguyên liệu: Trà nhài, siro vải, syrup hoa hồng.

  • Cách làm: Hãm trà nhài → thêm siro vải + vài giọt syrup hoa hồng → đá viên.

  • Hương vị: Ngọt dịu, thanh mát, thêm hương hoa sang trọng.
    👉 Phù hợp cho khách nữ, đặc biệt trong mùa hè.

>>IB ngay để nhận công thức chi tiết

3️⃣ Trà Xoài Nhiệt Đới – Sắc vàng rực rỡ

  • Nguyên liệu: Trà xanh, mứt xoài, lát chanh tươi.

  • Cách làm: Hãm trà xanh → cho mứt xoài + lát chanh → đá lạnh.

  • Hương vị: Ngọt đậm, chua nhẹ, cảm giác “tropical drink” rất bắt trend.
    👉 Quán nhỏ dễ bán vì nguyên liệu rẻ, dễ bảo quản.

>>IB ngay để nhận công thức chi tiết

4️⃣ Trà Dâu Tằm Bạc Hà – Đồ uống giới trẻ yêu thích

  • Nguyên liệu: Trà ô long, siro dâu tằm, lá bạc hà tươi.

  • Cách làm: Hãm trà ô long → thêm siro dâu tằm + vài lá bạc hà → đá viên.

  • Hương vị: Chua ngọt mát lạnh, màu sắc đỏ tím bắt mắt.
    👉 Đặc biệt hút khách Gen Z thích đồ uống lạ, độc.

>>IB ngay để nhận công thức chi tiết

5️⃣ Trà Cam Quế – Ấm áp cho mùa đông

  • Nguyên liệu: Trà đen, lát cam tươi, quế thanh.

  • Cách làm: Hãm trà đen → cho lát cam, quế đun nhẹ → thêm đá (mùa hè) hoặc uống nóng (mùa đông).

  • Hương vị: Thơm nồng, vị ấm áp, phù hợp thời tiết se lạnh.
    👉 Giúp quán có thêm menu “theo mùa”.

>>IB ngay để nhận công thức chi tiết

6️⃣ Trà Thanh Long Đỏ – Superfood 2025

  • Nguyên liệu: Trà xanh, thanh long đỏ xay nhuyễn, mật ong.

  • Cách làm: Hãm trà xanh → thêm thanh long + mật ong → khuấy đều.

  • Hương vị: Tươi mát, màu đỏ tím cực bắt mắt.
    👉 Đáp ứng nhu cầu “đẹp da – bổ dưỡng” cho khách hàng.

>>IB ngay để nhận công thức chi tiết

7️⃣ Trà Chanh Dây Mật Ong – Chua ngọt tự nhiên

  • Nguyên liệu: Trà nhài, chanh dây, mật ong.

  • Cách làm: Hãm trà nhài → thêm chanh dây, mật ong → đá lạnh.

  • Hương vị: Chua ngọt cân bằng, uống quanh năm đều hợp.
    👉 Một trong những món “ăn chắc mặc bền” của mọi quán.

>>IB ngay để nhận công thức chi tiết

💡 Cách tối ưu chi phí nguyên liệu khi pha chế

  • Mua sỉ siro & mứt trái cây: dạng can 1kg – 2.5kg giúp giảm 20–30% chi phí.

  • Dùng trà đa năng: chỉ với 3 loại trà (đen, ô long, nhài) có thể pha 80% menu.

  • Kiểm soát định lượng: dùng ca đong 30ml, 50ml để tránh lãng phí.

  • Kết hợp topping: trân châu trắng, thạch trái cây → tăng giá trị đơn hàng mà không tăng nhiều chi phí.

>>Xem ngay : Kinh Nghiệm Quản Lý Nguyên Liệu Tránh Lãng Phí

📦 Gợi ý setup menu với siro + mứt Boduo, Sensini

  • Combo mứt Đào – Xoài – Cam → mix được 4–5 công thức bán chạy.

  • Siro Hoa hồng, Bạc hà → tạo điểm nhấn “signature”.

  • Thêm topping thạch vải, trân châu 3Q → upsell dễ dàng.

👉 Đây là cách quán nhỏ vừa tiết kiệm, vừa đa dạng menu mà vẫn cạnh tranh với thương hiệu lớn.

>>Xem ngay : Cách Lên Menu Vừa Hấp Dẫn Vừa Tiết Kiệm Chi Phí

✅ CTA cuối

👉 Mua siro – mứt trái cây giá sỉ tại khonguyenlieu.net để bổ sung ngay 7 công thức hot trend 2025 cho menu quán. Giao toàn quốc, hỗ trợ quán nhỏ mở mới.

Hướng dẫn mua hàng!

Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)

Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.

Cách 3: Gọi đến số điện thoại  0943 604 159  để được hỗ trợ ngay.

Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn

    Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.

    Rate this post
    0/5 (0 Reviews)
    Gọi ngay