Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Khám phá thế giới Kem đa dạng tại Kho Nguyên Liệu:
✨ Kem viên (Scoop Ice Cream): Đa dạng hương vị như Vani, Chocolate, Dâu, Matcha… Thích hợp làm món tráng miệng hoặc kết hợp cùng Cafe cốt dừa, Cafe kem cực kỳ bắt mắt.
☁️ Kem Cheese & Kem Mặn (Milk Foam): Giải pháp tạo lớp màng sữa béo ngậy, mặn nhẹ đặc trưng trên các dòng trà sữa và trà trái cây đang cực kỳ thịnh hành.
🍦 Kem tươi (Whipping/Topping Cream): Nguyên liệu không thể thiếu để trang trí đỉnh ly cho các dòng đá xay (Ice Blended), mang lại vẻ ngoài chuyên nghiệp và vị béo sang trọng.
🚀 Bột làm kem chuyên dụng: Giải pháp tiết kiệm và chủ động cho các quán muốn tự sản xuất kem tươi bằng máy, đảm bảo độ dẻo mịn và hương vị đồng nhất.
Tại sao nên nhập Kem tại Kho Nguyên Liệu?
✔️ Nguồn gốc rõ ràng: Sản phẩm từ các thương hiệu lớn như Rich’s, Anchor, Vinamilk và các dòng kem nhập khẩu đạt chuẩn quốc tế.
✔️ Bảo quản chuẩn lạnh: Hệ thống kho lạnh hiện đại giúp giữ nguyên kết cấu và hương vị kem, không bị dăm đá hay tách lớp.
✔️ Giá sỉ ưu đãi: Chính sách giá cạnh tranh cho các quán lấy số lượng lớn và ổn định, giúp tối ưu biên lợi nhuận.
-10%
Giá gốc là: 100,000₫.90,000₫Giá hiện tại là: 90,000₫.
-13%
Giá gốc là: 160,000₫.140,000₫Giá hiện tại là: 140,000₫.
-11%
Kem các loại
Giá gốc là: 180,000₫.160,000₫Giá hiện tại là: 160,000₫.
💡 Tư vấn pha chế: Tạo món Signature "Cafe Kem Muối" với Kem Cheese cao cấp
Để món Cafe Kem Muối có độ sánh mịn và hậu vị đậm đà, bạn hãy kết hợp Kem béo thực vật, sữa tươi và một ít bột kem muối chuyên dụng. Việc đánh kem ở tốc độ vừa phải cho đến khi đạt độ sền sệt sẽ giúp lớp kem nổi đẹp mắt trên mặt cafe và không bị hòa tan quá nhanh khi khách thưởng thức.
❓ Giải đáp thắc mắc (FAQ)
• Kem viên bảo quản ở nhiệt độ bao nhiêu là tốt nhất?
Trả lời: Kem viên nên được bảo quản trong tủ đông ở nhiệt độ từ -18°C đến -22°C. Tránh để nhiệt độ biến động quá lớn sẽ khiến kem bị mất cấu trúc mịn và xuất hiện tinh thể đá.
• Có thể dùng Whipping Cream thay thế hoàn toàn cho Topping Cream được không?
Trả lời: Whipping Cream có vị béo tự nhiên ngon hơn nhưng độ đứng form kém hơn. Trong pha chế, Barista thường mix cả hai loại để vừa có vị béo thơm, vừa giữ được hình dáng trang trí bền lâu trên đồ uống.
• Kho Nguyên Liệu có hỗ trợ giao kem viên trong nội thành không?
Trả lời: Có. Chúng tôi có quy trình đóng gói thùng xốp đá khô và vận chuyển chuyên dụng để đảm bảo kem viên đến tay khách hàng vẫn giữ nguyên hình dáng, không bị tan chảy.