🧪 Jigger Nhựa Chia Vạch – Định lượng “đã tay”, bền nhẹ, nhìn rõ vạch – chuẩn công thức cho mọi quầy bar
🌟 Giới thiệu nhanh
Jigger nhựa chia vạch là dụng cụ định lượng hai đầu (double jigger) bằng nhựa bền trong suốt, có vạch ml khắc rõ giúp barista/bartender đong chính xác siro – syrup – nước ép – rượu nền – nước. Trọng lượng siêu nhẹ, khó vỡ khi rơi, thao tác nhanh trong ca đông. Đầu nhỏ – đầu lớn linh hoạt 2 mức (ví dụ 15/30 ml, 25/50 ml… tuỳ phiên bản), kèm vạch phụ (5/10/15/20/30/45/50 ml) để bạn biến hoá tỉ lệ không cần đổi dụng cụ.
Tóm lại: muốn vị ổn định – tốc độ ra ly nhanh – cost kiểm soát, Jigger là “trái tim” của mọi công thức.
💎 Điểm mạnh nổi bật
Chuẩn xác & đồng nhất: vạch ml khắc rõ – khó phai, đảm bảo ngọt/chua/cồn không lệch giữa các ca.
Nhẹ – bền – an toàn: nhựa PC/PP/Tritan (tùy lô) cứng chắc, khó nứt vỡ hơn thủy tinh; không sắc cạnh – thân thiện nhân sự mới.
Trong suốt, dễ đọc vạch: nhìn được màu & mực chất lỏng, tránh đong quá tay khi thao tác nhanh.
Hai đầu linh hoạt: đầu nhỏ cho shot 15–25 ml; đầu lớn cho 30–50 ml; có vạch phụ để “fine-tune” công thức.
Vệ sinh dễ – khô nhanh: ít bám mùi, chỉ cần tráng nước ấm; có thể máy rửa (tùy lô).
Giá tốt – chi phí thấp: lý tưởng cho quán mới mở, line phụ hoặc training staff.
🧰 Quy cách (tham khảo)
Kiểu dáng: double jigger (2 đầu).
Dung tích/đầu: các phiên bản phổ biến 15–30 ml hoặc 25–50 ml.
Vạch phụ: 5 / 10 / 15 / 20 / 30 / 45 / 50 ml (theo phiên bản).
Chất liệu: nhựa PC/PP/Tritan trong suốt (tuỳ lô sản xuất).
Màu: trong/khói nhạt.
Bề mặt: chống trơn nhẹ, mép bo an toàn.
Ghi chú: Quy cách có thể thay đổi theo lô/nhà máy. Vui lòng kiểm tra bao bì thực tế khi đăng bán.
🔧 Vì sao bar cần Jigger?
Kiểm soát giá vốn: lệch 3–5 ml/sản phẩm = đội cost. Jigger chặn đứng “chảy ngọt – tràn chua”.
Đồng nhất vị: khách quay lại vì vị ổn định – không “hên xui theo ca”.
Tăng tốc thao tác: đổ một lần đúng số ml, không múc – đo – ước lượng.
Đào tạo nhanh: nhân sự mới nhìn vạch là làm được, giảm thời gian kèm cặp.
☕ Ứng dụng thực chiến cho quán
| Tình huống | Cách dùng | Mẹo nhỏ |
|---|---|---|
| Pha trà/soda | Rót 20–30 ml siro ở đầu nhỏ/đầu lớn theo công thức | Đọc vạch ngang tầm mắt để không sai số |
| Latte/coffee | Đong 15–20 ml syrup hoặc 30 ml cold brew | Tráng jigger bằng sữa/nước trước khi đong syrup sệt |
| Mocktail/cocktail không cồn | 25 + 25 ml (2 lần đầu nhỏ) = 50 ml base | Tận dụng vạch 5–10 ml để tinh chỉnh vị |
| Đá xay/smoothie | Đong 30–40 ml nền trái cây | Đổ theo vòng tròn để chất lỏng xuống đều |
| Batching | Định lượng 1:1 vào chai đo/ can | Dùng đầu lớn để tăng tốc |
📏 Gợi ý set tỉ lệ (minh hoạ)
Jigger 15/30 ml:
Trà/soda size M: 15–20 ml
Trà sữa size L: 20–25 ml
Đá xay 500 ml: 30–35 ml
Jigger 25/50 ml:
Mocktail/cocktail base: 25–30 ml layer 1; 10–20 ml layer 2 (dùng vạch phụ)
Batching nhanh: 50 ml/lần – đếm số lần để ra 500 ml/1 lít cực nhanh
Tip năng suất: dán QR công thức cạnh station kèm mức ml = số lần rót (ví dụ: “M = 2×15 ml, L = 2×20 ml”). Ai vào ca cũng chuẩn vị.
🧼 Hướng dẫn vệ sinh & bảo quản
Tráng ngay sau khi dùng siro sệt để tránh bám dính.
Rửa với nước ấm & xà phòng nhẹ, dùng mút mềm (không dùng cước kim loại).
Úp ngược trên khay thoát nước để khô tự nhiên; tránh phơi nắng gắt kéo dài.
Không tiếp xúc nhiệt cao (gần bếp, lò) để hạn chế biến dạng.
Nếu rửa máy: đặt giá trên (top rack) và kiểm tra khuyến nghị của lô sản xuất.
🧩 So sánh nhanh: Jigger nhựa vs Jigger kim loại
Nhựa: nhẹ, ít ồn, khó móp, nhìn rõ vạch, giá mềm; phù hợp quán đông – đào tạo staff – line phụ.
Kim loại: sang – bền nhiệt – cứng; nhưng nặng hơn, khó đọc vạch khi ánh sáng yếu, dễ móp nếu rơi mạnh.
Kết luận: nếu ưu tiên tốc độ + độ chính xác nhìn thấy được + chi phí tốt, jigger nhựa chia vạch là lựa chọn “hợp vốn – hợp ca”.
🧪 SOP vận hành nhanh (dán cạnh quầy)
Cầm ở eo jigger, mắt song song với vạch đo.
Rót chậm – dứt khoát tới đúng vạch; tránh “quá tay”.
Đổ hết theo hướng miệng rót, đợi 1–2 giây cho chảy kiệt.
Tráng – để khô trước khi chuyển loại hương khác.
Kiểm tra vạch định kỳ; nếu mờ/sước sâu → chuyển sang đồ dằn bếp hoặc thay mới.
Hướng dẫn mua hàng!
Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)
Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.
Cách 3: Gọi đến số điện thoại 0943 604 159 để được hỗ trợ ngay.
Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn
Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.
















