💎 Điểm mạnh nổi bật

1) “Pop-in-mouth” – cảm giác cắn nổ sướng miệng

• Lớp màng mỏng tạo tiếng nổ tách rất đã, tăng trải nghiệm ăn vui nhộn cho khách.

• Nhân phô mai chảy mịn, phủ vị béo lên thức uống/món lạnh, nâng cấp hương vị tổng thể.

2) Phô mai béo nhưng thanh

• Profile béo dịu – mặn nhẹ của phô mai giúp cân vị ngọt trong trà sữa/siro trái cây.

• Hợp cả khách “team ít ngọt”, khiến ly đồ uống trở nên “có chiều sâu” thay vì chỉ ngọt – thơm.

3) Sẵn sàng dùng – tiết kiệm thao tác

• Mở nắp dùng ngay, không cần nấu hay ủ.

• Không đổi màu, không tách lớp trong chất lỏng; giữ form đẹp trên mặt ly.

4) Năng suất cao – tối ưu cost/ly

• Định lượng khuyến nghị 20–25g/ly (1–1.5 muỗng topping).

• Một hộp 850g làm được 34–42 ly tùy size.

• Dễ tính toán giá vốn topping và thiết kế combo upsell.

5) Linh hoạt menu – bán quanh năm

• Đi cùng nền trà (đen/ô long/lục trà), sữa tươi đường nâu, cacao nóng/lạnh, matcha, cà phê sữa, thậm chí đặt trên bánh mousse, panna cotta.

• Mùa nào cũng chạy tốt: mùa nóng tăng cảm giác “pop mát – béo mịn”, mùa lạnh làm topping cho đồ nóng/ấm rất hợp.

☕ Ứng dụng pha chế – gợi ý công thức

Mẹo trình bày: Múc topping sau cùng để nổi trên mặt ly, tạo lớp “ngọc trai” bắt mắt; hoặc rải dàn đều trong ly để khách cắn nổ đều từ đầu đến cuối.

🧼 Bảo quản & sử dụng an toàn

• Sau khi mở nắp: đậy kín, bảo quản ngăn mát (2–8°C), ưu tiên giữ hạt ngập nước ngâm để không khô vỏ.

• Thời gian dùng tốt nhất: trong 7–10 ngày kể từ khi mở (tùy điều kiện bảo quản).

• Vệ sinh dụng cụ: sử dụng muỗng gạn riêng cho topping; tránh nhiễm chéo từ đá/kem/sữa.

• Cảnh báo dị ứng: sản phẩm có nguồn gốc sữa; không phù hợp người dị ứng sữa.

• Không trộn lẫn với syrup có tính acid quá cao trong thời gian dài (có thể làm mỏng vỏ hạt), nên thêm topping ngay trước khi phục vụ.

📊 Gợi ý định giá & upsell

• Giá topping thêm: 6.000–10.000đ/ly (tham khảo theo phân khúc & khu vực).

• Combo đề xuất: “Trà sữa + Thạch Nổ Phô Mai + Trân châu trắng” → tăng giá trị bình quân/đơn.

• Kích cầu hình ảnh: chụp cận hạt thạch nổ, quay clip “bite test” (cắn nổ) cho social; thêm tag “cheese pop”/“thạch nổ phô mai” để thu hút.

🧪 SOP phục vụ nhanh (dán tại quầy)

1. Dớt topping bằng muỗng khô sạch, 20–25g/ly.

2. Cho topping vào sau cùng để nổi bề mặt (đẹp ảnh).

3. Nhắc khách lắc nhẹ trước khi uống để topping phân bố đều.

4. Với món nóng/ấm: cho topping sau khi đồ uống hạ còn 50–60°C để giữ vỏ thạch bền.

🎯 Lý do nên đưa vào menu ngay

• Khác biệt hóa trước rừng topping quen thuộc (trân châu đen/trắng, thạch giòn).

• Tăng trải nghiệm xúc giác: cắn “pop” vui miệng – hợp trend review.

• Đa nền đồ uống: trà – sữa – trái cây – soda – yogurt – kem.

• Dễ vận hành: mở nắp dùng ngay, không tốn thời gian nấu/chần.

Hướng dẫn mua hàng!

Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)

Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.

Cách 3: Gọi đến số điện thoại  0943 604 159  để được hỗ trợ ngay.

Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn

Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.