Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
🔥 Máy Xay Công Nghiệp Là Gì? Khác Gì Máy Xay Gia Đình?
Trong thế giới pha chế, “máy xay” tưởng là chuyện nhỏ nhưng lại là cú chốt vận hành: quyết định tốc độ phục vụ, chất lượng đá xay, độ mịn smoothie và cả chi phí sửa chữa sau này.
Rất nhiều chủ quán mới mở thường lẫn lộn giữa máy xay gia đình (loại 700–1.000W) và máy xay công nghiệp (1.500–2.200W).
Hai dòng này khác nhau giống như xe máy số và xe tải nhẹ – nhìn giống, chạy khác hẳn.
Hãy đi vào bản chất để biết khi nào phải dùng máy công nghiệp và khi nào máy gia đình là đủ.
🧊 1. Máy xay công nghiệp là gì?
Là loại máy được thiết kế riêng cho môi trường quán cà phê – trà sữa – sinh tố – take-away, nơi cần:
Xay liên tục 6–12 tiếng/ngày
Xay đá viên lớn, đá bi
Xay trái cây đông lạnh
Xay sinh tố nhanh và mịn
Hoạt động bền bỉ, không cháy mô-tơ
Máy xay công nghiệp thường có:
Công suất 1.500–2.200W
Động cơ lõi đồng, chịu tải nặng
Lưỡi thép không gỉ 6–8 cánh, dày – khỏe
Cối Tritan dung tích 1.8–2L (chống nứt, chuẩn NSF)
Khả năng chống ồn / tủ chống ồn
Tuổi thọ 2–5 năm khi dùng đúng cách
Đây là loại máy dành cho quán đông khách, đặc biệt có sinh tố – đá xay – trái cây.
>>Xem ngay :Máy Xay Sinh Tố Công Nghiệp – Bí Quyết Để Quán Hoạt Động Hiệu Quả
🫧 2. Máy xay gia đình là gì?
Là máy dùng trong bếp gia đình, phù hợp:
Xay trái cây mềm
Làm sinh tố 1–2 ly/ngày
Xay cháo, xay hạt
Xay đá nhỏ (nhưng không phải đá viên cứng)
Máy gia đình thường chỉ có:
Công suất 300–1.000W
Cối nhựa thường, dễ xước – dễ nứt
Lưỡi mỏng, nhanh cùn
Không chạy liên tục quá 2–3 phút
Độ bền thấp nếu dùng sai mục đích
Nếu đem máy xay gia đình vào quán → chỉ 7–15 ngày là “đi thẳng về hãng” vì cháy mô-tơ hoặc gãy lưỡi.
⚡ 3. Khác biệt lớn nhất giữa máy xay công nghiệp & máy xay gia đình
1) Công suất & mô-tơ
Gia đình: yếu, không chịu tải đá viên.
Công nghiệp: mô-tơ lớn, chạy êm dù xay đá cứng.
Ví dụ thực tế:
👉 Luxbar 626 – 2200W (bán chạy tại nhiều quán trà sữa nhỏ) xay đá mịn chỉ 8–12 giây/ly.
2) Độ mịn & tốc độ xay
Gia đình: mau nóng, xay không đều, sót đá.
Công nghiệp: lực xoáy mạnh, đá mịn như tuyết.
Ví dụ:
👉 Uniblend DC-203 – chuyên xay đá mịn 10–15 giây, hợp menu đá xay – sinh tố take-away.
3) Độ bền
Gia đình: tuổi thọ thấp khi dùng liên tục.
Công nghiệp: từ 2–5 năm, thay lưỡi/cối dễ.
Ví dụ:
👉 Luxbar 626 & Uniblend 828 có tuổi thọ mô-tơ cao, cối Tritan chuẩn NSF.
4) Tính ổn định khi quán đông khách
Quán đông cần tốc độ + độ ổn định.
Máy gia đình thường:
quá nóng
tự ngắt
cháy mô-tơ khi xay liên tục
Máy công nghiệp sinh ra để chịu đựng điều đó.
5) Khả năng chống ồn
Nhiều quán cần hạn chế tiếng ồn ở khu bar.
Máy gia đình rất ồn.
Máy công nghiệp có:
Tủ chống ồn
Đế cao su giảm chấn
Nắp cối kín
👉 Luxbar 626 có bản chống ồn, phù hợp quán trong nhà.
🧋 4. Khi nào quán nên dùng máy xay công nghiệp?
✔ Nếu menu có sinh tố – đá xay – cà phê đá xay
Bắt buộc dùng máy công nghiệp.
✔ Nếu quán bán >50 ly/ngày
Máy gia đình không chịu nổi.
✔ Nếu dùng nhiều đá viên / đá bi
Chỉ máy công nghiệp mới xay tốt.
✔ Nếu muốn tốc độ 10–12 giây/ly
Cần công suất 1.800W trở lên.
✔ Nếu muốn độ mịn – đẹp – chuẩn vị
Máy yếu khiến sản phẩm bị bông – lợn cợn – loãng nhanh.
🧰 5. Gợi ý các mẫu máy xay công nghiệp bền – khỏe – bán chạy tại Việt Nam
🥇 Máy xay công nghiệp Luxbar 626 – 2200W (BẢO HÀNH 36 THÁNG)
Why quán chọn: mạnh – xay đá mịn – bền mô-tơ – tủ chống ồn đẹp.
Phù hợp: quán cafe – trà sữa – đá xay 80–200 ly/ngày.
Ưu điểm nổi bật:
công suất 2200W
tốc độ xay 10–12 giây
cối Tritan 2L – an toàn
tùy chọn bản chống ồn
bảo hành dài 36 tháng
🥈 Máy xay sinh tố Công Nghiệp Promix PM-919B
Why quán chọn: giá mềm – xay đa năng – hợp quán nhỏ.
Phù hợp: quán dưới 50–150 ly/ngày.
Ưu điểm:
1500W khỏe
Lưỡi dao được thiết kế đặc biệt với độ vát được tính toán và phần cạnh cong ở 2 đầu giúp khả năng hòa trộn được tối ưu
cối 2L Tritan
làm được đá xay – sinh tố – sốt trái cây
🥉 Uniblend One Touch – máy công nghiệp siêu bền (quán đông khách)
Why quán chọn: chạy liên tục không nóng, độ bền cao.
Phù hợp: quán cafe – trà sữa 200–500 ly/ngày.
Ưu điểm:
1680W siêu khỏe
vòng tua cao
tủ chống ồn dày
lưỡi thép premium
🥤 6. Có thể dùng máy xay gia đình cho quán không?
Vẫn có thể, nếu quán:
bán <15 ly/ngày
hầu như không có đá xay
chỉ xay trái cây mềm
menu thiên về trà – cafe – topping
Nhưng về lâu dài, máy gia đình sẽ bị hỏng chỉ sau 1–2 tháng.
🧪 7. Test nhanh để biết quán bạn cần máy công nghiệp hay không
Bạn hãy tự trả lời 3 câu hỏi:
Quán bạn có phục vụ đá xay hoặc sinh tố?
Một ngày quán xay trên 30 ly?
Có cần tốc độ ra hàng 10–15 giây/ly?
Nếu có 2/3 → bạn bắt buộc cần máy xay công nghiệp.
Hướng dẫn mua hàng giá ưu đãi!
Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)
Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.
Cách 3: Gọi đến số điện thoại 0943 604 159 để được hỗ trợ ngay.
Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn
Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.