🥛 Unibar UBS-1VS – Máy sục sữa áp suất cao 1 vòi: microfoam mịn, gọn quầy, tốc độ “chuẩn barista”

🌿 Giới thiệu chung

Trong thế giới đồ uống hiện đại, lớp foam mịn – bóng – bền chính là “chữ ký” cho latte, cappuccino, macchiato và trà sữa kem sữa. Với các mô hình take-away, kiosk, quán nhỏ–vừa hoặc quầy cần tiết kiệm diện tích, Unibar UBS-1VS là lựa chọn tinh gọn: 1 vòi hơi áp cao, gia nhiệt nhanh, điều khiển trực quan, tạo microfoam ổn định nhiều mẻ liên tiếp.
Thiết kế tập trung vào nhiệt – áp – độ bền: thân kim loại vững, xả nước ngưng một chạm, cảm biến an toàn (tùy phiên bản), vệ sinh tức thì sau mỗi pitcher. Dù bạn chạy menu café hay trà sữa, UBS-1VS giúp giữ nhịp giờ cao điểm và chuẩn hóa chất lượng qua mọi ca.

So với UB-2500 công suất 2500W, công suất của UBS-1VS là 2200W tiêu thụ ít điện năng hơn, nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất sử dụng liên tục. Đáp ứng các cửa hàng trà sữa, chuỗi đồ uống phục vụ khách với tần suất cao, đặc biệt là giờ cao điểm.

Máy sục sữa áp suất cao Unibar UBS-1VS được sử dụng các linh kiện Đài Loan cao cấp , đạt tiêu chuẩn châu Âu. Máy có độ hoàn thiện cao, đồng thời có được độ bền cao nhờ chất lượng linh kiện tốt, hoạt động ổn định, ít lỗi vặt.

• Thời gian bảo hành: 18 tháng.
• Đổi mới trong vòng 15 ngày nếu có lỗi do nhà sản xuất: Khách hàng cần giữ lại tất cả phụ kiện, vỏ thùng để được đổi mới.
• Bảo trì trọn đời.

💎 Điểm mạnh nổi bật

1) Áp hơi mạnh – tạo microfoam mịn, bóng

Đầu vòi đa lỗ tạo xoáy lốc đều từ đáy đến mặt sữa, đưa khí mịn vào nhanh—kết quả là microfoam như nhung, bề mặt bóng, bám cốc tốt để rót latte art sắc nét.

2) Gọn quầy – workflow linh hoạt

Thân máy nhỏ gọn, chiếm ít diện tích, dễ đặt cạnh máy pha hoặc khu trà sữa. 1 vòi hơi đáp ứng hiệu quả các quán 1–2 barista, giảm di chuyển và rối dây trên bàn bar.

3) Gia nhiệt nhanh – chuỗi pitcher liên tục

Khối gia nhiệt/nồi hơi tối ưu giúp lấy hơi liên tục, hạn chế “tụt áp”. Pitcher sau không phải đợi hồi áp quá lâu → ra ly nhanh, line trôi êm.

4) Điều khiển trực quan – dễ đào tạo

Núm vặn/công tắc rõ ràng, phản hồi mượt; xả nước ngưng trước/sau chỉ 1–2 giây. Nhân sự mới 5–10 phút là nắm SOP.

5) An toàn & vệ sinh “tức thì”

Tùy phiên bản có vỏ bọc chống bỏng cho vòi hơi; cảm biến nhiệt giúp tự ngắt khi quá nhiệt/thiếu nước. Lau vòi + xả hơi ngay sau mỗi pitcher—không ám mùi sữa cháy.

☕ Ứng dụng thực chiến trong quán

Mẹo nghề: Foam đẹp nhất 55–60°C; vượt 65°C bọt dễ vỡ, sữa có mùi “nấu”. Với sữa thực vật, giữ 50–55°C để bọt bền.

🧪 SOP sục sữa (dán tại quầy)

A) Latte/Cappuccino (ly 8–12 oz)

1. Chuẩn bị: pitcher lạnh 350/600 ml; rót 1/3–1/2 sữa.

2. Xả ngưng: mở vòi 1–2 giây đẩy nước ngưng.

3. Kéo bọt (stretching): đặt đầu vòi 1–1,5 cm dưới mặt sữa, nghiêng pitcher; kéo bọt 3–5 giây.

4. Tạo xoáy (texturing): nhúng vòi sâu hơn, giữ xoáy đến 55–60°C.

5. Hoàn tất: tắt hơi, rút vòi theo chiều xoáy; gõ – xoay pitcher để vỡ bọt to, bề mặt mịn; rót art.

B) Macchiato/Kem sữa (foam topping)

• 100 ml whipping + 20–25 g cream cheese + 10–15 ml syrup + nhúm muối nhỏ.

• Sục ở mức thấp – trung bình đến khi sánh mịn; tránh quá 60°C để không tách nước.

Tip tốc độ: Với ly 12 oz latte, mục tiêu 10–20 giây sục (tùy nhiệt đầu vào). Cappuccino cần foam dày hơn → kéo bọt thêm 1–2 giây lúc đầu.

🧼 Vệ sinh & bảo trì

• Ngay sau mỗi pitcher: lau vòi bằng khăn ẩm sạch, xả hơi 1–2 giây đẩy sữa còn trong ống.

• Cuối ca: tháo đầu vòi (nếu cho phép), ngâm nước ấm + dung dịch vệ sinh sữa, chải sạch lỗ hơi; lau khô thân máy.

• Hằng tuần: kiểm tra ron – van – lỗ hơi, xử lý cặn khô; vệ sinh hộc nước (nếu có).

• Định kỳ: thay ron/đầu vòi, xả cặn hệ thống theo khuyến nghị; dùng nước lọc/RO-mix để hạn chế đóng cặn.

• An toàn: tránh chạm tay trần vào đầu vòi sau sục; luôn xả ngưng trước/sau khi dùng.

📊 Năng suất & hiệu quả vận hành

• Sục 250–300 ml sữa: ~10–15 giây (tham khảo, tùy nhiệt sữa đầu vào).

• Chuỗi mẻ liên tiếp: áp hơi ổn định, ít rớt nhiệt, ly ra đều tay.

• Giảm chi phí ẩn: vệ sinh tức thì, ít foam hỏng → quy trình gọn – hiệu quả cao.

• Đồng nhất khẩu vị: microfoam lặp lại giúp latte/cappuccino vị cân bằng, tăng tỷ lệ quay lại.

🎯 Lý do quán nên chọn Unibar UBS-1VS

• Foam “lên tiền”: microfoam mịn – bóng – bền, rót art đẹp.

• Gọn – mạnh: 1 vòi áp cao, gia nhiệt nhanh, phù hợp quầy nhỏ – vừa.

• Dễ đào tạo: SOP rõ, thao tác đơn giản; nhân sự mới bắt nhịp nhanh.

• Bền – an toàn: thân kim loại, cảm biến nhiệt, tự ngắt (tùy bản).

• Đa nền sữa: sữa bò, oat/almond/soy, cacao… xử lý “ngọt”.

💡 Tips tối ưu foam & workflow

• Pitcher lạnh – sữa đúng chuẩn: sữa protein ≥3.0 g/100 ml cho foam mịn; pitcher mát giúp “bắt bọt” nhanh.

• Quản lý nhiệt: dừng ở 55–60°C; quá 65°C foam vỡ và mùi sữa nấu rõ.

• Vệ sinh tức thì: lau & xả hơi ngay sau mỗi pitcher để không “cháy sữa” trong ống.

• Phối hợp 2 tay: một người chiết espresso, một người sục sữa → ra ly đồng thời, giữ nhiệt và foam đẹp.

• Dán SOP trên máy: góc vòi – độ sâu – nhiệt mục tiêu để ca sau tái lập.

Hướng dẫn mua hàng!

Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)

Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.

Cách 3: Gọi đến số điện thoại  0943 604 159  để được hỗ trợ ngay.

Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn

Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.