Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Bột rau câu pha chế – Sáng tạo topping độc bản cho quán:
💎 Độ trong suốt lý tưởng: Thạch sau khi nấu có độ trong cao, tôn vinh màu sắc của các loại siro hoặc trái cây tươi mix cùng.
🍬 Kết cấu đa dạng: Cung cấp đầy đủ dòng rau câu giòn (Agar) truyền thống và rau câu dẻo (Jelly) hiện đại, đáp ứng mọi sở thích của khách hàng.
🚀 Dễ dàng chế biến: Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra số lượng lớn thạch topping, giúp tối ưu chi phí nguyên liệu (Cost) xuống mức thấp nhất.
Ưu điểm vượt trội tại Kho Nguyên Liệu:
✔️ Chiết xuất từ tảo biển tự nhiên: Đảm bảo an toàn sức khỏe, không chứa chất bảo quản độc hại.
✔️ Khả năng giữ nước cực tốt: Thạch không bị ra nước (tách nước) sau khi cắt, giúp ly trà sữa luôn sạch sẽ và bắt mắt.
✔️ Ứng dụng linh hoạt: Từ làm thạch trà sữa, thạch 3D, pudding đến các món tráng miệng giải nhiệt mùa hè.
Khoảng giá: từ 64,000₫ đến 65,000₫
Khoảng giá: từ 38,000₫ đến 42,000₫
Khoảng giá: từ 59,000₫ đến 60,000₫
💡 Bí quyết từ chuyên gia: Cách nấu thạch rau câu không bị vón cục và tách nước
Để thạch luôn mịn mượt, bạn nên trộn đều bột rau câu với đường cát trước khi cho vào nước sôi. Khi nấu, hãy khuấy đều tay và đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 2-5 phút để bột tan hoàn toàn. Đối với rau câu dẻo, việc thêm một ít nước trái cây hoặc siro vào giai đoạn cuối sẽ giúp thạch có hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn hơn.
❓ Giải đáp thắc mắc (FAQ)
• Nên dùng rau câu giòn hay rau câu dẻo cho trà sữa?
Trả lời: Thông thường, các quán trà sữa hay dùng rau câu dẻo để làm thạch trái cây vì cảm giác mềm mại dễ hút qua ống hút lớn. Rau câu giòn thường được dùng để làm thạch củ năng hoặc các loại thạch cần độ cứng, định hình rõ rệt.
• Tại sao thạch của tôi hay bị chảy nước sau khi cắt?
Trả lời: Hiện tượng này thường do tỷ lệ nước quá nhiều hoặc bột rau câu chất lượng thấp. Bột rau câu tại Kho Nguyên Liệu với độ đông đặc cao sẽ giúp hạn chế tối đa tình trạng này.
• Có chính sách giá sỉ cho khách hàng lấy số lượng lớn không?
Trả lời: Chúng tôi luôn có mức giá sỉ cực tốt cho các xưởng làm thạch hoặc chuỗi quán lớn. Liên hệ ngay hotline để được tư vấn chính sách ưu đãi nhất.