Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tại sao độ mịn từ máy xay chuyên dụng lại quyết định 80% độ ngon của đồ uống?
✨ Độ mịn đồng nhất (Consistency): Lưỡi dao thép không gỉ hoặc gốm cao cấp giúp xay nguyên liệu thành các hạt có kích thước bằng nhau, đảm bảo quá trình chiết xuất diễn ra đồng đều, không bị đắng khét hay nhạt vị.
🚀 Tùy chỉnh đa cấp độ: Dễ dàng điều chỉnh từ mức siêu mịn (Extra Fine) cho Espresso, mịn vừa cho pha máy đến thô (Coarse) cho pha phin hoặc ủ trà lá, trà túi lọc.
🎨 Công nghệ giảm nhiệt ma sát: Các dòng máy cao cấp được thiết kế để không làm nóng bột trong quá trình xay, giúp giữ nguyên hương thơm nồng nàn và các nốt hương đặc trưng của cafe/trà.
💰 Tốc độ & Hiệu suất cao: Motor mạnh mẽ cho phép xay liên tục lượng lớn nguyên liệu trong giờ cao điểm mà vẫn đảm bảo độ bền và sự ổn định.
Các dòng máy chủ đạo tại Kho Nguyên Liệu:
✔️ Máy xay Cafe Espresso (On-demand): Xay trực tiếp vào tay cầm Portafilter, định lượng chính xác từng shot cafe.
✔️ Máy xay Cafe Phin/Trà Lá: Công suất lớn, phễu chứa rộng, phù hợp để xay sẵn nguyên liệu ủ trà sữa hoặc cafe pha phin truyền thống.
✔️ Máy xay Trà Matcha/Trà bột: Chuyên dụng để nghiền lá trà thành bột siêu mịn cho các món trà Nhật Bản.
-6%
Máy Xay Trà - Cafe
Giá gốc là: 5,390,000₫.5,080,000₫Giá hiện tại là: 5,080,000₫.
-10%
Máy Xay Trà - Cafe
Giá gốc là: 2,600,000₫.2,350,000₫Giá hiện tại là: 2,350,000₫.
-8%
Máy Xay Trà - Cafe
Máy Xay Trà Unibar UB-200 – Thiết Bị Chiết Xuất Cốt Trà Nhanh
Giá gốc là: 2,480,000₫.2,280,000₫Giá hiện tại là: 2,280,000₫.
-5%
Máy Xay Trà - Cafe
Giá gốc là: 4,390,000₫.4,190,000₫Giá hiện tại là: 4,190,000₫.
-7%
Máy Pha Cafe
Giá gốc là: 950,000₫.880,000₫Giá hiện tại là: 880,000₫.
💡 Tư vấn chuyên môn: Cách chọn độ mịn máy xay phù hợp với phương pháp pha chế
Việc chọn sai độ mịn sẽ làm hỏng hoàn toàn ly đồ uống của bạn: Cafe Espresso cần độ mịn như bột muối tinh để áp suất máy có thể chiết xuất lớp Crema dày; Cafe Phin cần độ mịn như hạt đường kính để nước thấm đều mà không bị tắc. Đối với Trà sữa, việc xay trà lá thành kích thước nhỏ giúp tăng diện tích tiếp xúc, rút ngắn thời gian ủ nhưng vẫn đảm bảo trà đậm vị, không bị nồng chát.
❓ Giải đáp thắc mắc (FAQ)
• Tại sao không nên xay quá nhiều cafe/trà để dành dùng dần?
Trả lời: Sau khi xay, diện tích tiếp xúc với không khí tăng lên hàng nghìn lần khiến tinh dầu bay hơi cực nhanh. Tốt nhất bạn chỉ nên xay đủ lượng dùng trong vòng 1-2 giờ để đảm bảo hương vị tươi mới nhất.
• Lưỡi dao máy xay bao lâu thì cần vệ sinh hoặc thay thế?
Trả lời: Bạn nên dùng cọ chuyên dụng vệ sinh họng xay hàng ngày. Với các quán có lượng khách trung bình, nên thay bộ lưỡi dao sau khi xay khoảng 500kg - 800kg cafe để đảm bảo độ sắc bén.
• Kho Nguyên Liệu có hỗ trợ cân chỉnh máy xay khi mua không?
Trả lời: Có. Kỹ thuật viên của chúng tôi sẽ hỗ trợ lắp đặt và hướng dẫn bạn cách cân chỉnh cỡ xay (Grind size) sao cho phù hợp nhất với loại hạt cafe hoặc lá trà mà quán đang sử dụng.