🍯 Đường Mía Lỏng Wonderful 7kg: vị ngọt mía “sạch” – hòa tan tức thì – chuẩn hóa tốc độ pha chế cho quán F&B

🌿 Giới thiệu nhanh

Đường Mía Lỏng Wonderful 7kg là syrup nền từ mía được cân chỉnh để cho vị ngọt êm – hậu sạch – không gắt, phù hợp hầu hết dòng đồ uống: trà trái cây, trà sữa, cà phê lạnh, yogurt, soda/mocktail, nước ép, dessert bar. Kết cấu độ nhớt ổn, tan ngay trong lạnh, giúp rút ngắn 20–30 giây/ly so với nấu đường thủ công; đồng thời ổn định màu ly (hạn chế ngả nâu) khi bảo quản lạnh. Quy cách can 7 kg tối ưu cho quán vừa – đông khách: gắn pump rót là chạy, dễ chuẩn hoá SOP nhiều chi nhánh.

💎 Điểm mạnh nổi bật

• Vị ngọt mía “sạch” – không lấn hương: hậu ngọt êm, làm nổi vị trái cây và body trà/coffee, không để lại cảm giác gắt cổ.

• Hòa tan tức thì trong lạnh: đổ trực tiếp vào ly đá/ trà lạnh không vón, không lợn cợn, giảm thời gian lắc/khuấy.

• Độ nhớt ổn định – màu trong: giữ độ bóng bề mặt đồ uống, hạn chế oxy hoá sẫm màu khi trữ mát.

• Định lượng dễ dàng: dùng ml/pump theo size (M/L/XL) → giảm sai số barista, vị đồng nhất giữa các ca.

• Tiết kiệm chi phí ẩn: bỏ công đoạn nấu – lọc – rửa nồi, tránh lỗi kết tinh – cháy cạnh – chua hóa.

• Vận hành vệ sinh: van/pump (tuỳ lô) giúp rót nhanh – gọn – chống nhiễm chéo.

Lưu ý: Các thông số như Brix, pH, tỷ trọng có thể khác nhẹ theo lô. Khi nhập – đăng bán – đào tạo, hãy đối chiếu nhãn thực tế.

☕ Ứng dụng thực chiến & công thức mẫu

1) Trà trái cây “Mía Ngọt Êm” (500 ml)

• Ô long/lục trà đậm: 120–150 ml

• Nước: 120–150 ml

• Syrup trái cây (xoài/đào/chanh dây): 20–30 ml

• Đường Mía Lỏng Wonderful: 15–25 ml

• Topping (nha đam/thạch dừa): 30–40 g

• Đá: đầy ly
  → Hương trái cây nổi rõ, hậu ngọt sạch.

2) Trà sữa “Creamy Cane” (500 ml)

• Trà đen đậm: 120 ml

• Sữa tươi/kem béo: 120 ml

• Đường Mía Lỏng Wonderful: 15–20 ml
  → Thân vị mượt, ngọt êm – hợp trân châu/konnyaku.

3) Soda mía chanh bạc hà (500 ml)

• Đường Mía Lỏng Wonderful: 15–20 ml

• Syrup chanh/bạc hà: 15–20 ml

• Soda: 180–220 ml
  → Sủi mát – cân vị, dễ upsell topping.

4) Cold brew “Sweet Balance” (450–500 ml)

• Cold brew: 180–220 ml

• Nước/đá: vừa đủ

• Đường Mía Lỏng Wonderful: 10–15 ml
  → Dễ hoà tan, không đục ly, hậu ngọt dịu.

Quy đổi nhanh (tham khảo):
• M 350 ml: 12–15 ml. • L 500 ml: 15–20 ml. • XL 700 ml: 20–25 ml.
Điều chỉnh theo độ đậm trà/coffee và khẩu vị vùng.

Ngoài ra các bạn có thể sử dụng sản phẩm Đường nước Daesang để tối ưu chi phí chi đồ uống.

📏 Gợi ý set-up & định lượng tại quầy

• Dán tem định lượng ngay station: M 12–15 ml | L 15–20 ml | XL 20–25 ml.

• Gắn pump chuẩn 5 ml/pump hoặc 10 ml/pump (ghi chú rõ tại station) để giảm sai số.

• Test 3 ly đầu ca để map độ ngọt theo vùng; chênh ±2–3 ml là đủ.

• Batching thông minh: trộn pulp/ puré trái cây + Đường Mía Lỏng theo tỷ lệ cố định cho line bán chạy → ra ly <45 giây giờ cao điểm.

🧪 SOP vận hành nhanh (dán cạnh station)

1. Đặt can nơi khô, tránh nắng; lắp pump/van, sát khuẩn đầu rót trước ca.

2. Đong theo ml/pump quy định; không múc bằng muỗng ướt.

3. Khuấy/Shake 3–5 nhịp cho ly lạnh; tránh lắc quá mạnh gây bọt.

4. Cuối ca: lau sạch miệng rót, đậy kín, ghi tồn can để kiểm soát giá vốn.

🧼 Bảo quản & an toàn

• Không để gần nguồn nhiệt (bếp/đèn sưởi); tránh ánh nắng trực tiếp.

• Sau mở, ưu tiên ngăn mát để giữ hương & chất lượng; đậy kín chống mùi chéo.

• Vệ sinh pump/van định kỳ 2–3 ngày/lần: xả nước ấm, để khô trước khi lắp lại.

• Không pha loãng trong can gốc; nếu cần trưng bày, chiết ra chai riêng, dán tem ngày pha.

💡 Tips tối ưu chi phí & trải nghiệm

• Topping ngọt đi kèm (trân châu đường nâu, thạch trái cây): -3–5 ml mỗi ly để không quá ngọt.

• Delivery xa: +2–3 ml để bù đá tan; dùng đá viên to để hạn chế pha loãng.

• Menu “healthy balance”: phối với chanh tươi/ bạc hà/ trà thảo mộc để tạo hậu vị sạch, dễ up-sell combo topping.

• Đồng bộ chuỗi: in card định lượng (ml/size – theo vùng), gắn mã màu line (tea/coffee/yogurt/mocktail) để newbie vào là chạy.

Hướng dẫn mua hàng giá ưu đãi!

Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)

Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.

Cách 3: Gọi đến số điện thoại  0943 604 159  để được hỗ trợ ngay.

Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn

Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.