☕🍃 Unibar UB-360 – Máy xay trà & cà phê đa năng cho quán bận rộn, bột mịn nhanh – vị ổn định

🌿 Giới thiệu chung

Trong vận hành quán hiện đại, nhu cầu xay mịn nhanh – sạch – đồng nhất cho cả trà lẫn cà phê tăng mạnh: từ ủ trà sữa, rắc trang trí foam cho đến xay cà phê pha phin/espresso thô. Unibar UB-360 là lựa chọn đa năng, gói gọn trong một thân máy bền bỉ, motor khỏe – cối kín – lưỡi xay thép cho hạt mịn đều và giữ hương tốt.
Thiết kế tập trung vào tốc độ, độ bền và dễ vệ sinh, phù hợp trà sữa – café take-away – bếp trung tâm – R&D đồ uống. Một máy đáp ứng nhiều nhu cầu: xay bột trà mịn, xay cà phê hạt (từ thô đến tương đối mịn tùy thời gian), xay gia vị nhẹ phục vụ quầy đồ uống sáng tạo.

💎 Điểm mạnh nổi bật

1) Đa năng “2 trong 1”: trà & cà phê

• Trà: nghiền nhanh các dòng hồng trà, lục trà, ô long, thảo mộc thành bột mịn để ủ/pha nhanh hoặc rắc trang trí.

• Cà phê: xay thô – trung bình – mịn vừa (theo thời gian xay) để phục vụ phin, pour-over, hoặc tiền xử lý bột cho công thức cold brew.

2) Lưỡi xay thép – mịn đều, giữ hương

• Cấu trúc cắt – kéo – quét giúp phá vỡ sợi trà/hạt cà phê nhanh, giảm sinh nhiệt → giữ mùi tự nhiên, hạn chế “cháy bột”.

3) Cối kín – giảm bụi, an toàn quầy

• Nắp khóa kín hạn chế bụi trà siêu mịn bay ra, bảo vệ hô hấp nhân sự, giữ quầy sạch – gọn.

• Miệng rót rộng, chắt bột dễ – ít rơi vãi.

4) Điều khiển đơn giản – hẹn giờ thông minh

• Núm/timer giúp lặp lại mẻ xay chuẩn giữa các ca; nhân sự mới học nhanh.

• Bảng điều khiển trực quan, dễ cài đặt SOP theo công thức quán.

5) Vật liệu bền – dễ vệ sinh

• Thân máy chắc khỏe, lưỡi thép chất lượng, cối ít kẽ hở.

• Tháo/lắp vệ sinh nhanh, giảm thời gian chết cuối ca.

🍵☕ Ứng dụng thực chiến trong quán & bếp

Lưu ý chuyên môn: Bột càng mịn chiết càng nhanh nhưng cần lọc kỹ để đồ uống không lợn cợn. Với cà phê, độ mịn tương ứng phương pháp pha: phin/pour-over dùng trung bình – hơi mịn; cold brew thô – trung bình.

☕ Lợi ích vận hành cho quán

Tăng tốc & tính lặp lại

Cài timer cho mẻ xay chuẩn giúp quán duy trì nhịp line nhanh. Bột trà/cà phê đồng nhất giữa các ca → vị ổn định, khách dễ “nhớ vị”.

Tối ưu chi phí & tồn kho

Xay mẻ vừa đủ dùng theo ca để giảm hao hụt mùi và thất thoát bột mịn. Cối kín hạn chế bụi bay → tiết kiệm nguyên liệu, quầy sạch hơn.

Dễ đào tạo – triển khai SOP

Bảng điều khiển đơn giản, 5–10 phút là nhân sự mới nắm. Dễ dán SOP timer cho từng loại trà/cà phê, giảm sai số khi đông khách.

🧪 SOP xay & sử dụng (gợi ý dán tại quầy)

A) Xay bột trà cho trà sữa/pha nhanh

1. Cân 80–120 g trà khô/mẻ.

2. Cài timer (ví dụ 20–35 giây tùy loại & độ mịn mong muốn).

3. Xay xong đợi 5–10 giây cho bột lắng rồi mở nắp – rót vào hũ.

4. Nếu cần bột siêu mịn để rắc, sàng nhẹ qua rây mịn.

5. Ghi nhãn loại trà – thời gian – ngày xay.

B) Pha trà sữa bằng bột trà

1. 2–3 g bột trà/ly 350–500 ml.

2. Hòa với nước nóng 80–90°C; khuấy/đánh tan; lọc mịn.

3. Thêm sữa tươi/kem béo/đường theo recipe; topping tùy ý.

C) Xay cà phê cho phin/pour-over

1. Cân 15–20 g hạt/mẻ thử.

2. Cài timer theo mốc thô – trung bình – mịn vừa (test 2–3 nấc để tìm điểm chuẩn).

3. Pha thử phin/pour-over, điều chỉnh timer đến khi thời gian chiết nằm trong vùng mong muốn (phin 4–6 phút, pour-over 2,5–3,5 phút tùy công thức).

Mẹo R&D: Lập bảng đối chiếu “thời gian xay ↔ độ mịn ↔ thời gian chiết” cho từng loại hạt/trà. Sau 2–3 ngày, bạn sẽ có preset vàng để nhân sự tái lập dễ dàng.

🧼 Vệ sinh & bảo trì

• Sau mỗi mẻ: quét bột bám quanh nắp/miệng rót; không để bột đọng.

• Cuối ca: lau thân máy bằng khăn ẩm; không xịt nước vào motor; tháo phụ kiện (nếu cho phép) để vệ sinh khô.

• Hằng tuần: kiểm tra lưỡi, siết ốc, hút bụi nhẹ khe gió.

• Định kỳ: thay lưỡi khi thời gian xay kéo dài bất thường hoặc bột không đạt độ mịn như preset.

• An toàn điện: dùng ổ cắm có tiếp địa; không dùng chung đường điện với thiết bị nhiệt công suất lớn.

💡 Tips tối ưu hương & màu

• Trà: dùng nước 80–90°C để giữ màu đẹp, hạn chế vị chát. Bột siêu mịn nên lọc kỹ nếu pha trực tiếp.

• Cà phê: chọn độ mịn phù hợp phương pháp pha; quản lý độ tươi của hạt (7–21 ngày sau rang) để hương ổn.

• Chống ẩm: bột trà & cà phê hút ẩm nhanh; đóng hũ kín, thêm gói hút ẩm nếu cần.

• Giảm bụi: sau khi xay, đợi bột lắng rồi mới mở nắp & rót.

👌 Phù hợp với mô hình nào?

• Trà sữa/đồ uống trái cây: cần xay bột trà mịn để chiết nhanh, rắc đẹp.

• Café đa đồ: cần xay cà phê linh hoạt cho phin/pour-over.

• Bếp trung tâm/R&D: dựng SOP mẻ xay lặp lại cho nhiều điểm bán.

👉 Đầu tư ngay Unibar UB-360 – nâng cấp hương vị, tiết kiệm chi phí và không gian cho quán bạn!
📞 Liên hệ khonguyenlieu.net để nhận tư vấn & ưu đãi tốt nhất hôm nay!

Hướng dẫn mua hàng!

Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)

Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.

Cách 3: Gọi đến số điện thoại  0943 604 159  để được hỗ trợ ngay.

Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn

Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.