💎 Điểm mạnh nổi bật

1) Tự động toàn trình – on-boarding nhân sự siêu nhanh

Đặt cốc → Z-895 tự chạy chu trình kéo màng, canh logo, ép nhiệt, cắt mép gọn. Nhân sự mới chỉ cần 5–10 phút là quen tay, giảm lỗi dập lệch/dính mép trong giờ cao điểm.

2) Đường dập kín, chịu lắc – “anti-rò” khi ship

Mâm nhiệt đồng đều + lực ép ổn định tạo vành dập sắc nét, hạn chế bong mép khi cắm ống hút, lắc trộn hay di chuyển xa. Tỷ lệ sự cố rơi rớt giảm thấy rõ.

3) Canh màng in đúng tâm – đồng nhất nhận diện

Cảm biến quang đọc điểm mốc trên cuộn màng giúp logo/hoạ tiết vào đúng vị trí. Ly ra quầy đồng đều và “lên hình” đẹp trên app, tăng tỉ lệ nhấp – mua.

4) Linh hoạt vật liệu & size cốc

Tương thích PP / PET / PS, dải nhiệt – thời gian tùy chỉnh theo từng vật liệu. Vòng khay có thể thay để dùng miệng 90/95mm (tuỳ cấu hình), phù hợp phổ size từ 360–700ml và một số ly lớn hơn.

5) Thiết kế gọn – dễ vệ sinh

Thân kim loại bền, bề mặt ít bám bẩn; khay cốc trượt chắc tay; dao cắt tháo lắp nhanh. Tiết kiệm diện tích line rót → dập → dán tem → giao.

6) Vận hành an toàn & ổn định

Có chống kẹt, cảnh báo lỗi cơ bản, tự ngắt quá nhiệt (tuỳ phiên bản). Chân đế chống trượt giúp máy đứng vững, giảm rung khi ca đông.

☕ Ứng dụng thực chiến – “nhắm” thẳng bài toán quán

🧪 SOP vận hành nhanh (dán ngay tại quầy)

1. Chuẩn bị

• Chọn vòng khay đúng size (90/95mm).

• Lắp cuộn màng, kéo qua cảm biến quang theo mũi tên/dấu mốc.

• Cài nhiệt & thời gian dập theo vật liệu cốc/màng.

2. Preset tham khảo

• PP: 170–185°C, 0.9–1.2s

• PET: 150–170°C, 0.8–1.0s

• PS: 140–155°C, 0.7–0.9s
  Ghi nhớ: Test nhanh 3 ly → quan sát đường dập → khoá preset.

3. Dập nắp

• Rót đồ uống cách miệng 5–8mm, lau khô viền cốc.

• Đặt cốc vào khay, bấm/đẩy (tuỳ bản), máy tự dập – cắt – nhả.

• Kiểm tra đường dập kín – đều – không nhăn.

4. Hoàn thiện

• Dán tem, thử ống hút (nếu cần), giao đồ.

Tip chuẩn hoá: In sticker preset (PP/PET/PS + nhiệt/thời gian) dán ngay cạnh panel. Đổi vật liệu/màng là đổi preset, không “vặn cảm tính”.

🧼 Vệ sinh & bảo trì

• Cuối ca: tắt gia nhiệt, để nguội; lau mâm nhiệt bằng khăn mềm khô; vệ sinh dao cắt & khay cốc; quét sạch vụn màng.

• Hằng ngày: lau cảm biến quang, kiểm tra trục kéo màng; bôi trơn nhẹ theo hướng dẫn (nếu có).

• Hằng tuần: siết ốc cụm nhiệt/khung, kiểm tra dây điện – con lăn – dao cắt.

• Định kỳ: thay dao cắt khi mép xơ, kiểm tra độ rơ vòng khay; cập nhật preset khi đổi thương hiệu màng.

An toàn điện: dùng ổ cắm riêng có tiếp địa; tránh nước/siro rơi vào khoang; không che khe thoát nhiệt.

🪛 Chẩn lỗi nhanh – xử lý tại chỗ

• Bong mép/dễ rò: tăng nhiệt +10°C hoặc thời gian +0.2–0.3s; đảm bảo viền cốc khô – sạch.

• Màng nhăn/chảy: giảm nhiệt –10°C, rút thời gian dập; kiểm tra độ căng – chiều cuộn.

• Lệch logo: chỉnh lại cảm biến quang hoặc dấu mốc trên màng; kéo lại qua sensor.

• Cắt xơ mép: vệ sinh dao; nếu mòn → thay dao.

💡 Tips tối ưu năng suất & chi phí

• Preset kép cho màng trơn và màng in: đổi cuộn trong cao điểm chỉ 1 chạm.

• Với món nhiều topping/bọt, cân nhắc nắp hút dự phòng để tránh trào trước khi đưa vào khay.

• Test 10 ly/tuần (shake 30 giây) → nếu >1 ly có dấu hiệu rò → rà lại nhiệt – thời gian – áp lực.

• In QR recipe trên tem/màng để đồng nhất công thức giữa các điểm bán.

• Bố trí line một chiều: rót → dập → tem → bàn giao, giảm giao cắt động tác, tăng thông lượng.