-9%

Máy Sục Sữa Áp Suất Cao FEST RC-800H

Giá gốc là: 7,990,000₫.Giá hiện tại là: 7,300,000₫.

Model:	Fest RC-800H
Công Suất – Điện Áp:	2000W – 220V
Màu sắc:	Màu Bạc
Dung Tích:	10L
Xuất Xứ:	Trung Quốc
Bảo Hành:	1 năm

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi

Danh mục: Máy sục sữa, Thiết bị pha chế Thẻ: DungCuPhaChe, festrc800h, maysucsua, maytaobot, QuanCaPhe

Mô tả

🥛⚡ FEST RC-800H – Máy Sục Sữa Áp Suất Cao: Foam dày – mịn, nhiệt chuẩn, ra ly siêu nhanh cho line cà phê & trà sữa

🌿 Giới thiệu nhanh

FEST RC-800H là máy sục/đánh nóng sữa áp suất cao (high-pressure milk frother & steamer) dành cho quán cà phê – trà sữa – dessert bar cần foam đồng nhất, tốc độ ra ly và tính lặp lại giữa các ca. Máy dùng buồng đun kín + đầu phun áp lực tạo vi bọt (microfoam) mịn như lụa, kiểm soát nhiệt – thời gian chính xác, phù hợp latte/cappuccino, macchiato, sữa tươi nóng, cacao nóng, matcha latte, foam sữa cho trà.

💎 Điểm mạnh nổi bật

Áp lực mạnh – microfoam đều: bọt siêu mịn, đặt latte art đẹp; với trà sữa cho foam bền – không tách nhanh.
Nhiệt chuẩn 55–70°C: có cảm biến/điều khiển nhiệt giúp không khét sữa, giữ vị ngọt tự nhiên.
Ra ly nhanh & đồng nhất: preset thời gian/nhiệt (tuỳ phiên bản) → bar mới vào ca vẫn “chuẩn vị”.
Buồng đun kín – hồi nhiệt nhanh: phục vụ cao điểm không hụt hơi.
Thân máy Inox bền – dễ vệ sinh: vòi phun tháo lắp nhanh, rửa tráng trong vài giây.
An toàn & tiết kiệm: có bảo vệ quá nhiệt/thiếu nước, tiết kiệm điện so với đun bếp + đánh tay.

🥤 Ứng dụng thực chiến (quán cà phê – trà sữa)

Ứng dụng	Thiết lập tham khảo	Lưu ý vị – kết cấu
Latte/Cappuccino	Sữa 3–5°C → 60–65°C, microfoam mịn	Latte art giữ nét, hậu ngọt sữa
Cacao/Chocolate nóng	Sữa + cacao → 60–70°C	Không khét, body dày
Matcha latte	Matcha whisk sẵn + sữa → 58–62°C	Hạn chế bay hương matcha
Sữa tươi nóng	55–60°C	Cho trẻ em: 45–50°C
Foam sữa cho trà	Sữa/kem béo 20–30% → 45–50°C, foam nhẹ	Đổ lên ô long/hồng trà
Trà sữa nóng	Base trà + sữa → 55–60°C	Bám miệng tốt, không phân tầng

📏 Tỉ lệ – công thức gợi ý

Latte 350 ml: 30–40 ml espresso + 200–220 ml sữa sục 60–65°C.
Cappuccino 300 ml: 180–200 ml sữa sục 62–65°C, foam dày hơn latte.
Cacao nóng 350 ml: 18–25 g bột cacao + 220–240 ml sữa sục 65–70°C.
Foam sữa cho trà (500 ml): 120 ml foam (sữa/kem 7:3) ở 45–50°C + 350 ml trà.
Sữa tươi nóng 250 ml (kids): sục 45–50°C.

Mẹo bar: dán QR preset theo size M/L/XL – ghi nhiệt/giây để nhân sự mới thao tác y hệt.

🧪 SOP vận hành nhanh (dán cạnh máy)

Đổ nước sạch vào bình (nếu máy dùng bình trong) hoặc kết nối nguồn nước (nếu bản có cấp nước).
Làm lạnh sữa 3–5°C trong ca inox (1/3–1/2 ca).
Xả hơi 2–3 giây trước khi sục để đẩy nước ngưng.
Nhúng đầu vòi ~1–1.5 cm dưới bề mặt sữa, tạo xoáy để kéo vi bọt.
Khi sữa chạm 55–65°C (tùy đồ uống), ngưng sục – lau & xả hơi làm sạch ngay.
Vệ sinh cuối ca: tráng ống hút, lau thân, xả cặn theo hướng dẫn.

Chuẩn vị = chuẩn nhiệt. Dùng nhiệt kế/preset để luôn đạt điểm ngọt sữa (60–65°C). Trên 70°C sữa dễ khét – tách nước.

🧼 Vệ sinh & bảo trì

Sau mỗi ly: lau vòi hơi bằng khăn ẩm sạch, xả hơi 2–3 giây.
Cuối ca: ngâm đầu vòi trong nước ấm + dung dịch vệ sinh sữa (nếu có), xả sạch.
Hằng ngày: đổ nước cũ, tráng bình; kiểm tra gioăng – ống hút.
Hằng tuần: xả cặn khoáng (descale) theo hướng dẫn để giữ áp & tuổi thọ.
Không dùng nước giếng chưa lọc; ưu tiên nước lọc TDS 50–150 ppm.