🫧 Nồi Nấu Trân Châu Tự Động FEST 5L – Khuấy tự động, giữ ấm thông minh, trân châu chín đều “bóng – dẻo – không vón”
🌿 Giới thiệu nhanh
FEST 5L là nồi nấu trân châu tự động dành cho quán trà sữa – cà phê – đồ ngọt cần ra mẻ đều – nhanh – ổn định. Máy dùng cánh khuấy tự động cùng bộ điều khiển nhiệt – thời gian để trân châu không bị sít đáy, không vón cục, tiết kiệm nhân công và giảm thất thoát. Dung tích 5 lít phù hợp quán vừa & nhỏ hoặc line phụ trong giờ cao điểm; nấu tốt trân châu đen, hoàng kim, trắng, mini/baby và popping cần ủ nhẹ.

💎 Điểm mạnh nổi bật
Khuấy tự động 360°: hạn chế khê – dính – vón, hạt tròn – bóng – chín đều.
Cài đặt thời gian & nhiệt: set thời gian nấu/ủ theo loại trân châu, chuông báo khi hoàn tất.
Giữ ấm ổn định: sau khi xả syrup có thể giữ ấm 60–70°C để hạt mềm – đàn hồi tới cuối ca.
Vỏ & lòng nồi Inox: dẫn nhiệt đều – bền – dễ vệ sinh; nắp kín hơi hạn chế bốc nước.
Tối ưu nhân sự: 1 người vận hành được nhiều việc; máy tự khuấy, không phải đứng canh.
Dễ học – dễ dùng: bảng điều khiển núm/ phím bấm trực quan, thang mực nước rõ ràng.
🧰 Thông số (tham khảo)
| Hạng mục | Thông tin |
|---|---|
| Dung tích | 5 lít (mẻ hiệu dụng ~3.5–4.5 L) |
| Công suất | ~900–1200W (tuỳ lô) |
| Điện áp | 220–240V / 50–60Hz |
| Chất liệu | Thân & lòng Inox, nắp kính/kim loại, cánh khuấy chịu nhiệt |
| Chế độ | Nấu – Ủ – Giữ ấm, hẹn giờ 1–120 phút |
| Nhiệt độ | dải cài đặt khoảng 30–120°C |
| Phụ kiện | Cánh khuấy, nắp, van xả/ tay cầm chịu nhiệt (tuỳ phiên bản) |
| Kích thước/khối lượng | Nhỏ gọn cho quầy bar; di chuyển dễ (tham khảo theo lô) |
Lưu ý: quy cách có thể thay đổi nhẹ theo lô/nhà sản xuất; vui lòng kiểm tra bao bì thực tế khi đăng bán.
📦 Năng suất & chi phí
| Loại trân châu | Lượng khô/ mẻ (tham khảo) | Thành phẩm sau nấu – ủ | Gợi ý bán |
|---|---|---|---|
| Đen/Hoàng kim 8–10mm | 0.8–1.2 kg khô | ~2.0–3.0 kg hạt chín | ~40–60 ly size 500ml (50 g/ly) |
| Trắng/Mini | 0.6–1.0 kg khô | ~1.8–2.5 kg hạt chín | ~35–50 ly (40–50 g/ly) |
Tối ưu cost: chia mẻ nhỏ chạy liên tục theo khung giờ bán chạy để hạt luôn tươi, giảm hao hụt cuối ca.
🧪 SOP nấu trân châu (dán cạnh máy)
Đong nước: cho 3.5–4.5 L nước (tùy loại hạt). Bật Nấu/Boil đến sôi mạnh.
Đổ trân châu: rải đều – từng lớp, đậy nắp. Máy khuấy tự động 3–5 phút đầu để hạt nổi tơi.
Nấu: duy trì sôi 18–30 phút (tuỳ hãng – kích cỡ). Khuấy định kỳ (máy tự đảo).
Ủ: chuyển chế độ Ủ 15–25 phút để hạt chín tâm – dẻo.
Xả – rửa: xả qua nước ấm cho sạch bột, rồi trộn syrup/đường nâu (tỉ lệ gợi ý 100–150 g đường nâu + 50–100 ml nước cho mỗi 1 kg trân châu chín).
Giữ ấm: để 60–70°C trong nồi (hoặc thố giữ nhiệt) – đậy kín; khuấy nhẹ 15–20 phút/ lần.
Mẹo bar: thêm mật ong/đường đen vào syrup giúp bóng hạt – thơm kéo dài; dán tem giờ nấu để kiểm soát vòng đời 3–4 giờ.
☕ Ứng dụng thực chiến
Trà sữa trân châu/đường đen – nâu – hoàng kim
Sữa tươi trân châu đường đen (ủ nóng – rót ngay)
Trà trái cây topping trân châu trắng/mini
Sữa chua/yaourt trân châu – soda sủi trân châu
Topping nóng cho chè – bánh flan – panna cotta
🧼 Vệ sinh & bảo trì
Rút điện – nguội máy trước khi vệ sinh.
Tháo cánh khuấy – nắp, rửa nước ấm + xà phòng nhẹ; tránh cước kim loại.
Lau khô bảng điều khiển – thân máy bằng khăn ẩm; không xịt nước trực tiếp vào phần điện.
Kiểm tra vòng bi/cánh khuấy theo tuần; nếu rung lắc → siết lại/ thay thế.
Không đun khô nước; luôn giữ mực nước ≥ 1/2 lòng nồi khi vận hành.
🔐 An toàn – lưu ý vận hành
Không đổ quá vạch 80% dung tích để tránh trào sôi.
Dùng găng tay chịu nhiệt khi mở nắp – xả hạt.
Đặt máy phẳng, khô ráo, tránh gần nguồn nước/ lửa.
Nguồn điện riêng/ổn áp, tiếp địa tốt.
Bảo hành/linh kiện: tuỳ nhà bán; nên giữ phiếu bảo hành – số lô để hỗ trợ kỹ thuật nhanh.
📏 Bảng cài đặt tham khảo theo loại hạt
| Loại hạt | Nấu (phút) | Ủ (phút) | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Đen 10mm | 25–30 | 20–25 | Hạt chín tâm, ngâm syrup nóng 70°C |
| Hoàng kim | 22–28 | 18–22 | Hương mật đường nâu hợp vị |
| Trắng/Crystal | 18–22 | 15–18 | Rửa kỹ, dễ bám bột |
| Mini/Baby | 12–16 | 10–15 | Tránh khuấy quá mạnh giai đoạn đầu |
Nguyên tắc vàng: thử 200 g hạt trước khi “scale” cả mẻ để chốt thời gian – nhiệt cho loại hạt của bạn (các hãng hạt sẽ khác nhau).
Cam kết bán sỉ:
Giá tốt theo sản lượng
Xuất hóa đơn VAT
Giao hàng nhanh toàn quốc
Kho luôn sẵn hàng
Hãy liên hệ ngay để mua hàng với giá ưu đãi nhất!
Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)
Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.
Cách 3: Gọi đến số điện thoại 096 345 9192để được hỗ trợ ngay.
Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn
Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.

















