🥄🍸 Thìa Bar 2 Đầu – Cán xoắn chuẩn bartender, trộn mượt – gắp chuẩn, làm cocktail “nhanh – sạch – đẹp”

🌿 Giới thiệu nhanh

Thìa Bar 2 Đầu là dụng cụ stirring/mixing chuẩn quầy bar với một đầu thìa (múc – đong – khuấy) và một đầu nĩa nhỏ (gắp trái cây, cherry, olive, vỏ cam chanh). Cán xoắn giúp dẫn dòng khi khuấy trên ly trộn (mixing glass) hoặc ngay trong ly phục vụ, tạo xoáy đều – ít vỡ đá. Chất liệu Inox sáng bóng, bền, dễ vệ sinh. Có hai chiều dài phổ biến: 26 cm và 32 cm – tương thích từ rocks glass, highball đến shaker/bình khuấy cao.

💎 Điểm mạnh nổi bật

• 2 đầu linh hoạt: thìa để khuấy – múc đường siro – layer nhẹ, nĩa để gắp trang trí/topping cực tiện khi thao tác nhanh.

• Cán xoắn chuẩn bar: đường xoắn đều – sâu cho độ bám tay tốt, đồng thời dẫn dòng giúp đá lăn mượt, hạn chế pha loãng.

• Inox bền – bóng: chống gỉ, không ám mùi, giữ màu sáng; chịu được rửa nhiều lần/ngày.

• Hai size tối ưu: 26 cm cho ly thấp/ly tiêu chuẩn; 32 cm cho ly cao/shaker – đầu nĩa chạm đáy thố trái cây dễ dàng.

• Cân bằng trọng lượng: phần chuôi có núm tròn nhỏ (tuỳ lô) để lăn – đảo khi khuấy phong cách Nhật, thao tác êm – ít mỏi.

• Đa nhiệm bar – cafe – trà sữa: khuấy soda – mocktail – trà trái cây, định hình lớp (layer) hay múc đường nâu cho sữa tươi trân châu.

☕ Ứng dụng thực chiến

🧪 Kỹ thuật khuấy “chuẩn bar” (dán cạnh station)

1. Đổ đá khối vào mixing glass đến 3/4 ly.

2. Cho rượu nền/syrup/nước cốt theo công thức.

3. Đặt mặt thìa áp vào thành ly, đẩy – kéo nhẹ theo vòng tròn, để đá lăn chứ không đập.

4. Thời gian khuấy 20–30 giây (tuỳ độ cồn/ngọt) – mục tiêu hạ nhiệt, pha loãng vừa đủ.

5. Rót qua strainer (nếu có) vào ly phục vụ; dùng đầu nĩa gắp topping/trang trí.

Mẹo mượt tay: giữ cổ tay thả lỏng, để cán xoắn tự dẫn dòng. Tránh khuấy kiểu “đảo mạnh” làm vỡ đá – đục ly.

📏 Chọn size theo ly & mục đích

• 26 cm: ly tiêu chuẩn, rocks, old fashioned, collins cao vừa, ly trà sữa 500 ml – thao tác gọn tại quầy cafe.

• 32 cm: mixing glass cao, shaker/bình khuấy, ly highball lớn, bình 700–1000 ml – phù hợp quán đông hay trà trái cây dung tích lớn.

🧽 Vệ sinh & bảo quản

• Rửa nước ấm + xà phòng nhẹ ngay sau ca; tráng kỹ để không bám mùi siro/citrus.

• Dùng khăn mềm lau khô; tránh cọ kim loại nếu lô có mạ màu.

• Bảo quản nơi khô ráo, treo trên rack/khay dụng cụ để không cong cán.

• Không ngâm lâu trong nước chanh/muối – có thể làm xỉn bề mặt theo thời gian.

🔐 An toàn – lưu ý vận hành

• Tránh đâm mạnh đầu nĩa vào trái cây mềm trong ly thủy tinh mỏng.

• Không dùng khuấy đồ quá nóng (giữ dưới 80°C) để tay cầm không quá nóng.

• Khi thao tác gần dao/đồ sắc trên station, đặt thìa vào khay riêng để tránh trượt rơi.

🧩 Case thực tế (tips nâng trải nghiệm)

• Old Fashioned “sạch”: khuấy 20–25 giây với đá lớn → rót ra rocks, gắp vỏ cam bằng đầu nĩa, bẻ tinh dầu, chải quanh mép ly.

• Peach Tea two-tone: rót trà trước, thêm đá; đổ syrup đào qua lưng thìa để tạo tầng; gắp miếng đào bằng nĩa.

• Italian Soda: khuấy nhẹ theo thành ly để không làm vỡ gas; cuối cùng gắp cherry trang trí.

Hướng dẫn mua hàng!

Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)

Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.

Cách 3: Gọi đến số điện thoại  0943 604 159  để được hỗ trợ ngay.

Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn

Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.