🥄💧 Thìa Khuấy Giọt Nước – Cán xoắn “êm dòng”, đầu giọt nước cân tay, khuấy mượt – layer đẹp, chuẩn bartender
🌿 Giới thiệu nhanh
Thìa Khuấy Giọt Nước (Teardrop Bar Spoon) là chiếc bar spoon kinh điển với đầu chuôi hình giọt nước giúp cân tay – đầm lực, kết hợp cán xoắn chạy dọc thân để dẫn dòng chất lỏng khi khuấy. Thiết kế này giúp đá lăn mượt – ít vỡ, đồ uống lạnh sâu, trong, ổn định độ pha loãng. Bát thìa nông – thon để rót layer qua lưng thìa cực gọn. Chất liệu Inox (một số lô mạ màu vàng/đồng/hồng/đen) bền đẹp, phù hợp cocktail – mocktail – soda – trà trái cây – trà sữa.
💎 Điểm mạnh nổi bật
Chuôi giọt nước cân bằng: tạo điểm tựa ở lòng bàn tay, khuấy lâu không mỏi, thao tác roll/stir mượt.
Cán xoắn “dẫn dòng”: giảm ma sát, cho đá lăn theo thành ly, hạn chế đục ly.
Bát thìa thon – làm layer dễ: rót syrup/liqueur qua lưng thìa không bắn, làm two-tone đẹp mắt.
Inox bền – sáng: chống gỉ, không ám mùi, vệ sinh nhanh; bản mạ màu sang xịn, hợp decor quầy.
Đa kích thước: thường 30–40 cm, chiều dài lý tưởng cho mixing glass, highball, bình khuấy.
Đa nhiệm bar & quán nước: khuấy negroni/old fashioned, italian soda, trà trái cây, trà sữa đường đen…
☕ Ứng dụng thực chiến
| Ứng dụng | Cách dùng gợi ý | Lợi ích |
|---|---|---|
| Cocktail khuấy (stirred) | Khuấy 20–30 giây trên mixing glass với đá | Lạnh sâu – trong – kiểm soát pha loãng |
| Layer đồ uống | Rót chất lỏng qua lưng thìa sát thành ly | Phân tầng two-tone/three-tone sắc nét |
| Italian soda/sparkling | Khuấy nhẹ tay theo thành ly | Giữ gas, không bắn |
| Trà trái cây – trà sữa | Đánh tan syrup/đường ngay trong ly | Ra ly nhanh – đều ngọt |
| Đường đen vẽ vân | Múc & quét syrup quanh thành ly | Vệt đẹp – đều – ít rơi vãi |
🧪 Kỹ thuật khuấy mượt (dán cạnh station)
Đá khối vào mixing glass 3/4 ly.
Cho rượu nền/syrup/nước cốt theo công thức.
Áp mặt sau bát thìa vào thành ly, đẩy – kéo theo vòng tròn; để cán xoắn tự dẫn dòng.
Khuấy 20–30 giây (đồ cồn cao: lâu hơn chút), mục tiêu -5 đến -2°C trong ly, dilution vừa đủ.
Rót qua strainer (nếu có) vào ly phục vụ.
Tip: giữ cổ tay thả lỏng, cảm nhận đá lăn. Nghe tiếng đá “thì thầm”, không “va đập” là đúng.
📏 Chọn độ dài theo ngữ cảnh
28–30 cm: ly tiêu chuẩn, rocks/old fashioned, collins – thao tác gọn.
32 cm+: highball lớn, mixing glass/bình khuấy cao, ly 700–1000 ml ở quán trà trái cây/trà sữa.
🎨 Gợi ý set màu – nâng trải nghiệm
Bạc Inox: tối giản, hợp mọi concept.
Vàng/Đồng: vintage – classic bar.
Rose Gold: dessert bar/phong cách ngọt ngào.
Đen Mờ: hiện đại – “speakeasy vibe”.
Giữ bộ đồng màu với jigger – strainer – shaker để quầy đồng nhất hình ảnh.
🧽 Vệ sinh & bảo quản
Rửa nước ấm + xà phòng nhẹ sau ca; tráng kỹ để không bám citrus/syrup.
Lau khô ngay, cất rack dụng cụ; bản mạ màu tránh cọ kim loại – ngâm lâu.
Tránh nước chanh/giấm đậm đặc ngâm qua đêm (dễ xỉn bề mặt).
Không dùng khuấy đồ >80°C (nóng cao làm tay cầm khó chịu).
🔐 An toàn – lưu ý vận hành
Không dùng như đòn bẩy để bẩy đá; dễ cong cán.
Khuấy trong ly thủy tinh mỏng nhẹ tay, tránh cạ đá mạnh.
Đặt thìa vào khay riêng khi làm việc cùng dao để tránh trượt rơi.
🧩 Tips “đi làm thấy ngay khác biệt”
Negroni chuẩn trong: khuấy 25 giây với đá khối lớn; rót ra rocks, express vỏ cam; ly sáng – trong.
Peach Oolong two-tone: rót trà ô long + đá, đổ syrup đào qua lưng thìa sát thành ly để tạo tầng; trang trí lát đào.
Sữa tươi trân châu đường đen: dùng thìa múc – vẽ vân đường đen quanh ly, đổ sữa lên theo lưng thìa để giữ họa tiết.
Hướng dẫn mua hàng!
Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)
Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.
Cách 3: Gọi đến số điện thoại 0943 604 159 để được hỗ trợ ngay.
Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn
Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.














