⚖️ Cân Điện Tử Nhà Bếp Chống Nước Promix CTDP-06: Chuẩn định lượng – kháng nước – bền bỉ cho quầy pha chế & bếp lạnh
🌿 Giới thiệu nhanh
Promix CTDP-06 là cân điện tử nhà bếp kháng nước thiết kế cho môi trường F&B bận rộn: quầy pha chế trà sữa – cà phê – bakery – bếp lạnh. Trọng lượng tối đa 6 kg (tham khảo theo mã “06”), độ chia 1 g giúp cân đường nước, siro, bột sữa, topping, hạt, trái cây chính xác. Mặt cân thép không gỉ dễ lau, thân máy kháng nước (mức IP tham khảo theo lô), chịu tốt nước tràn – ẩm – hơi lạnh. Màn hình LCD lớn có đèn nền, thao tác TARE (trừ bì) nhanh, đơn vị g/g/ml/oz/lb:oz linh hoạt cho cả công thức nội địa lẫn quốc tế.
💎 Điểm mạnh nổi bật
Kháng nước – đổ là lau: thân máy seal kín, mặt thép không gỉ hạn chế thấm ẩm; phù hợp khu pha chế ướt.
Độ chia 1 g – chính xác ổn định: kiểm soát định lượng đường/siro chuẩn SOP, giữ hương vị đồng đều giữa các ca.
Tải tối đa 6 kg (tham khảo): cân được bình ủ trà, thùng topping, thau trộn bột nhẹ, không “đuối” khi lên batch.
TARE một chạm: đặt cốc/khay → TARE → rót đúng số gram, giảm sai số người pha chế.
Màn hình lớn, đèn nền: đọc rõ trong quầy thiếu sáng, ca tối.
Tiết kiệm pin – auto-off: tự tắt khi không dùng, tối ưu chi phí vận hành.
Chân đế chống trượt – cân bằng tốt: đứng vững khi quầy rung nhẹ, đổ topping liên tục.
☕ Ứng dụng thực chiến cho quán & bếp
| Ngữ cảnh | Cách dùng | Lợi ích vận hành |
|---|---|---|
| Pha trà sữa/si-rô | TARE cốc → rót đường nước/siro/bột sữa theo gram | Giữ hương vị đồng nhất, giảm phàn nàn khách |
| Cân topping – trân châu | Cân mẻ nấu theo gram để chuẩn hoá kết cấu | Giảm hao hụt, tối ưu giá vốn |
| Cà phê – cold brew | Cân bột – nước theo tỷ lệ; ml cho nước chiết/rót | Ổn định TDS/độ mạnh, dễ nhân bản SOP |
| Bakery – dessert bar | Cân bột, bơ, whipping, gelatin | Hạn chế sai số công thức, tăng tỉ lệ thành công |
| Bếp lạnh – salad/juice | Định lượng trái cây, hạt, sốt | Nhanh – sạch – chính xác |
📏 Gợi ý set-up & định lượng tại quầy
Đặt cân ngang tầm thao tác với máy dập nắp/khay topping để rót nhanh theo gram.
Chuẩn hoá bảng định lượng theo size (M/L/XL): ví dụ Đường nước: M 20 g / L 25 g / XL 30 g.
Với siro đậm đặc, quy đổi ml ↔ g (tỷ trọng) và cố định 1 đơn vị để tránh nhầm ca.
Dán tem “TARE trước khi rót” ngay cạnh màn hình – giảm lỗi cho nhân sự mới.
🧪 SOP vận hành nhanh (dán cạnh cân)
Lau khô bề mặt trước ca; đặt cân trên mặt phẳng ổn định.
Bật cân → TARE khi đặt cốc/khay → rót theo định lượng.
Đổi đơn vị khi theo công thức quốc tế (oz/lb:oz) hoặc cần ml tham khảo.
Tràn nước: rút cốc ra – lau khô ngay; tránh để nước đọng quanh nút bấm.
Kết ca: lau bằng khăn ẩm – vắt khô, không xịt trực tiếp nước áp lực; tắt nguồn.
Định kỳ tuần: kiểm tra độ chính xác bằng vật nặng chuẩn (100 g/500 g/1000 g).
🧼 Bảo quản & an toàn
Tránh ngâm nước; kháng nước giúp chịu bắn/tạt/đổ, không phải chống chìm.
Không dùng chất tẩy ăn mòn bề mặt thép; ưu tiên khăn ẩm + xà phòng loãng.
Tháo pin nếu nghỉ dài ngày; thay pin khi màn hình mờ hoặc dao động số.
Tránh nhiệt cao trực tiếp (bếp, lò nướng); đặt xa mép quầy tránh rơi.
💡 Tips tối ưu chi phí & trải nghiệm
Một cân – một station: gắn nhãn station (Trà – Cà phê – Topping) để giảm chờ.
Chuẩn “số vàng” định lượng: ví dụ 20–25–30 g giúp nhân sự nhớ nhanh.
Batching thông minh: cân mẻ siro/đường nước theo kg thay vì ly lẻ → rút ngắn time giờ cao điểm.
Chuẩn soát lỗi: nếu >±3 g so với SOP, đánh dấu và đổ bù ngay.
Hướng dẫn mua hàng!
Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)
Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.
Cách 3: Gọi đến số điện thoại 0943 604 159 để được hỗ trợ ngay.
Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn
Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.












