⚙️ Cối Thay Thế JTC Omniblend V TM-800A: cối trong – chịu lực – xoáy sâu | Chuẩn mẻ smoothie, đá xay & frappe cường độ cao

🌿 Giới thiệu nhanh

Cối Thay Thế Xay Sinh Tố Công Nghiệp JTC Omniblend V TM-800A là cối chính hãng thiết kế cho dòng Omniblend V (TM-800A) — một trong những blender “huyền thoại” của quầy cà phê, trà sữa và juice bar. Cối làm từ nhựa chịu lực cao (thường Tritan/PC), trong suốt – nhẹ – bền, cho phép quan sát xoáy – độ sệt – bọt để canh điểm dừng cực chuẩn. Vạch đo ml/oz sắc nét, nắp kín chống bắn, nắp con (cap) tháo rời để thêm nguyên liệu khi máy đang chạy. Hình học cối + cụm lưỡi phù hợp motor Omniblend V giúp truyền lực ổn định, giảm rung và cho ly ra đều – ít tách lớp.

💎 Điểm mạnh nổi bật

• Trong & nhẹ, quan sát dễ: thấy rõ dòng xoáy – bọt – hạt để dừng đúng, tránh “đánh quá”.

• Chịu lực – chống nứt tốt: làm việc ổn với đá viên, trái cây đông, bột frappe trong môi trường bán liên tục.

• Vạch đo ml/oz rõ ràng: hỗ trợ định lượng – batching – nhân bản công thức trên nhiều chi nhánh.

• Nắp kín + cap tiện lợi: hạn chế bắn; thêm syrup/bột/topping giữa chừng không cần tắt máy.

• Hình học xoáy sâu: hút nguyên liệu nhanh, giảm dead zone, ra mẻ đồng nhất – mịn nhanh.

• Dễ vệ sinh: bề mặt ít bám mùi/màu, phù hợp quy trình ngâm – súc – xả giữa ca.

🥤 Ứng dụng thực chiến & dung tích tham khảo

1) Smoothie trái cây bán chạy (mẻ ~700–900 ml)
• Sữa tươi/yaourt: 250–300 ml • Nước/Trà: 120–160 ml • Trái cây: 200–260 g • Syrup/Đường nước: 20–35 ml • Đá viên: 200–260 g
→ Mịn nhanh – sáng vị, rót ra không tách lớp.

2) Frappe sữa/cà phê (mẻ ~650–850 ml)
• Base sữa/kem béo: 220–280 ml • Bột frappe: 20–30 g • Syrup vị: 25–35 ml • Espresso/Trà đậm: 30–60 ml • Đá viên: 220–260 g
→ Sánh dẻo – foam mịn, giữ cấu trúc 10–15 phút.

3) Nghiền đá/đá tuyết
• Đá viên 1×1–2×2 cm; Pulse 1–2 nhịp phá mảng rồi tăng tốc → hạt đều – ít kẹt.

4) Băm topping nhẹ
• Nha đam/thạch trắng: chạy nhịp ngắn để băm hạt đồng đều, giữ độ giòn theo ý.

5) Xay sốt trái cây/sốt sữa
• Chạy tốc trung – cao ngắn hơn để không làm nóng quá; kiểm soát độ sệt theo menu.

🧩 Tương thích & set-up tại quầy

• Chỉ dùng cho thân máy JTC Omniblend V (TM-800A) — chuẩn khớp đế – trục – chiều quay tương thích. Lắp chéo model khác dễ gây rung – rò – mòn trục.

• Kiểm tra gioăng nắp/đáy mỗi 2–4 tuần; chai/xẹp → thay mới để tránh rò nước.

• Vạch MAX: không vượt khi xay đặc/đá; với nguyên liệu ấm – nóng, chỉ nạp ≤60% và mở cap thoát hơi.

🧪 SOP vận hành nhanh (dán cạnh station)

1. Kiểm tra trước ca: nắp – cap – gioăng – đáy cối – lưỡi khít, đặt cối vững trên đế.

2. Thứ tự nạp: lỏng → bột → rắn → đá để hút xoáy nhanh.

3. Khởi động – tăng tốc: Pulse 1–2 nhịp phá mảng, sau đó chạy tốc độ làm việc.

4. Xử lý kẹt: tắt máy, dùng tamper/que qua cap; không đưa muỗng kim loại vào cối.

5. Điểm dừng: khi xoáy ổn định – âm máy êm, kéo thêm 2–3 giây cho nhũ hoá hoàn thiện.

6. Vệ sinh giữa ca: đổ nước ấm + giọt nước rửa, chạy 10–15 giây, xả sạch.

7. Cuối ca: tháo nắp/cap rửa, để ráo tự nhiên, không phơi nắng.

🧼 Bảo quản & an toàn

• Không đổ chất đang sôi vào cối; nếu xay nóng, để nguội bớt và mở cap thoát hơi.

• Dùng chất tẩy rửa trung tính; tránh clo/kiềm đậm đặc để không làm đục cối.

• Không chạy khô (không tải); không cạy/khuấy bằng vật cứng khi lưỡi đang quay.

• Cất trữ: úp ngược cối trên giá, tránh va chạm vật nhọn làm xước.

💡 Tips tối ưu năng suất & chi phí

• Batching thông minh: tiền hoà base sữa/đường của món bán chạy; dán tem ml trên cối → ra ly <40 giây.

• Đá viên chuẩn: kích thước đồng đều giúp đỡ kẹt – giảm ồn – bảo vệ lưỡi và vòng bi.

• Tối ưu độ sệt: muốn đặc hơn → tăng bột nền/giảm nước thay vì chỉ tăng đá (dễ lạt vị).

• Giảm rung – ồn: đặt máy trên thảm cao su; kiểm tra định kỳ 4 chân đế cối & đế motor.

• Tuổi thọ cối: tránh đánh khô, hạn chế rơi/va mạnh; thay gioăng khi thấy rò – nắp lỏng.

Hãy liên hệ ngay để mua hàng với giá ưu đãi nhất!

Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)

Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.

Cách 3: Gọi đến số điện thoại  0943 604 159  để được hỗ trợ ngay.

Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn

Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.