🌿 Nha Đam Xuân Thịnh Túi 1 kg: hạt giòn trong – ngọt dịu – chuẩn topping “healthy” cho trà trái cây, yogurt & mixology

🌱 Giới thiệu nhanh

Nha Đam Xuân Thịnh 1 kg là topping nha đam cắt hạt đã ngâm syrup nhẹ sẵn sàng sử dụng cho trà trái cây, trà sữa, yogurt/sữa chua uống, soda, nước ép, dessert bar. Hạt trong – giòn – đều kích cỡ (tham khảo 8–10 mm, tuỳ lô), không đắng – ít nhớt, lên ly đẹp ảnh và giữ form ổn định khi giao hàng. Sản phẩm giúp rút ngắn 60–70% thời gian sơ chế so với tự làm, đồng thời dễ chuẩn hoá SOP giữa các chi nhánh.

💎 Điểm mạnh nổi bật

• Giòn mát – trong sạch: quy trình khử mủ kỹ, hạt trong – thơm nhẹ, ăn sần sật.

• Đồng đều kích thước: cắt 8–10 mm (tham khảo), cảm giác nhai ổn định giữa các ly.

• Brix syrup tối ưu: ngâm ở ~18–22 Brix (tuỳ lô) giúp bám vị mà không làm mềm hạt.

• Sẵn dùng – thao tác nhanh: mở túi múc là dùng; phù hợp giờ cao điểm và kênh delivery.

• Dễ phối menu “xanh”: hợp trà oolong/lục trà, yogurt, soda chanh/bạc hà, nước ép.

• Quản trị cost tốt: định lượng 30–50 g/ly theo size M/L/XL; dễ kiểm soát giá vốn.

Lưu ý: Kích cỡ hạt, Brix, hương nhẹ có thể biến thiên theo lô. Khi nhập – đăng bán – đào tạo, hãy đối chiếu nhãn thực tế.

☕ Ứng dụng thực chiến & công thức mẫu

1) Trà Trái Cây Nha Đam “Fresh Garden” (500 ml)

• Ô long/lục trà đậm: 120–150 ml

• Nước: 120–150 ml

• Syrup trái cây (đào/xoài/chanh dây): 25–35 ml

• Nha đam Xuân Thịnh: 35–45 g

• Đá viên: đầy ly
  → Ly thanh – mát, nha đam giòn sần sật, màu trong.

2) Yogurt Nha Đam Mật Ong (500 ml)

• Sữa chua uống: 150–180 ml

• Sữa tươi: 80–100 ml

• Mật ong: 15–20 ml

• Nha đam: 40–50 g

• Đá viên: vừa đủ
  → Béo nhẹ – giòn mát, rất hợp take-away.

3) Soda Nha Đam Bạc Hà (500 ml)

• Syrup bạc hà/chanh: 20–25 ml

• Soda: 180–220 ml

• Nha đam: 30–40 g

• Đá: đầy ly – trang trí lá bạc hà
  → Sủi mát – thơm, nha đam ăn vui.

4) Latte Nha Đam Caramel (450 ml – biến tấu)

• Sữa tươi: 150 ml

• Espresso: 1 shot (25–30 ml)

• Syrup đường nâu: 15–20 ml

• Nha đam: 25–30 g (cắt nhỏ 6–8 mm để dễ hút)
  → Layer nâu – trắng – trong bắt mắt, vị caramel nhẹ.

Quy đổi nhanh: M 350 ml dùng 25–30 g, L 500 ml dùng 35–45 g, XL 700 ml dùng 45–55 g nha đam.

📏 Gợi ý set-up & định lượng tại quầy

• Chuẩn muỗng 30 g (M), 40 g (L), 50 g (XL); dán tem định lượng ngay station topping.

• Chia khay: 1 khay nha đam trắng, 1 khay nha đam mix vị (ngâm thêm xoài/đào/việt quất nhẹ).

• Giữ Brix đồng bộ: nếu tự ngâm hương, duy trì 20–22 Brix để bám vị mà không làm mềm hạt.

• Ống hút: khuyến nghị ø 12–14 mm cho đồ uống nhiều topping.

🧪 SOP vận hành nhanh (dán cạnh station topping)

1. Mở túi → rót vào hộp GN sạch – khô, ghi tem ngày/giờ.

2. Khuấy nhẹ mỗi 30–45 phút để hạt phân bố đều syrup.

3. Múc bằng muỗng khô; tránh nước đá rơi vào khay gây loãng Brix.

4. Cuối ca: đậy kín, bảo quản 2–8°C; ưu tiên dùng trong 24–48 giờ sau mở túi để đảm bảo độ giòn & mùi vị.

🧼 Bảo quản & an toàn

• Đặt kệ giữa tủ mát (nhiệt độ ổn định), đậy kín tránh mùi chéo.

• Không đông đá – rã đông làm rạn cấu trúc, dễ ra nước.

• Dụng cụ riêng cho nha đam; rửa – trụng – làm khô trước ca.

• Không pha loãng trực tiếp trong khay chính; nếu cần thử công thức, hãy tách phần nhỏ.

💡 Tips tối ưu chi phí & trải nghiệm

• Menu “healthy”: phối nha đam với trà thảo mộc, hạt chia, thạch trái cây để tăng nhận thức giá trị.

• Delivery xa: +5 g nha đam/ly để giữ cảm giác ăn sau khi đá tan.

• Tạo màu nhẹ: ngâm 10–15 phút với syrup trái cây đậm để nha đam ám màu (không ngâm quá lâu để giữ độ giòn).

• Chụp ảnh menu: dùng ly trong, đá viên tròn/bi, rải nha đam áp thành ly tạo layer trong suốt.

Hướng dẫn mua hàng!

Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)

Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.

Cách 3: Gọi đến số điện thoại  0943 604 159  để được hỗ trợ ngay.

Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn

Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.