🌀 Bộ Cối Xay OmniBlend 4L – Dung tích “big batch”, Tritan BPA-free, lưỡi 6 cánh Inox – kèm nắp & pusher: Xay mẻ lớn, mịn nhanh, quán đông vẫn nhẹ tay
🌿 Giới thiệu nhanh
Bộ Cối Xay OmniBlend 4L là jar dung tích lớn dành cho máy xay công nghiệp OmniBlend/JTC – giải pháp “big batch” cho trà sữa – cà phê – smoothie bar – bếp bánh – bếp nóng cần xay mẻ 1.5–3.0 lít hữu dụng trong 15–30 giây với độ mịn đồng nhất. Cối Tritan BPA-free trong suốt, vạch ml/oz sắc nét; lưỡi Inox 304 – 6 cánh tạo xoáy khỏe, “ăn” đá – trái cây đông – sốt đặc – hạt. Bộ kèm nắp kín có nắp châm và pusher (cây nhồi) giúp kéo nguyên liệu về vùng dao, hạn chế cavitation (rụng xoáy) khi xay mẻ lớn.
💎 Điểm mạnh nổi bật
Dung tích lớn – ra mẻ nhanh: tối ưu batch base (trà sữa, sốt trái cây, syrup, soup ấm), giảm số lần xay, tăng thông lượng giờ cao điểm.
Tritan BPA-free bền nhẹ: chịu va đập tốt, trong suốt giúp quan sát xoáy & màu; nhẹ tay khi đổ ra bình/ly.
Lưỡi 6 cánh Inox 304: hình học “ướt/khô” giúp xay đá, smoothie đặc, bơ hạt, sốt phô mai; bắt xoáy nhanh – hạt mịn đều.
Nắp kín + nắp châm + pusher: chống bắn, thêm nguyên liệu giữa chừng, điều hướng nguyên liệu về vùng dao.
Vạch đo chính xác: ml/oz in nổi hai bên – cân công thức ngay trong cối, hạn chế dụng cụ trung gian.
Tương thích rộng: phù hợp đa số thân máy OmniBlend/JTC 1.5–3 HP (kiểm tra khớp trục – xem FAQ).
Dễ vệ sinh – ít góc chết: thành bo tròn; xả nước ấm + 1 giọt nước rửa → pulse 3–5 giây là sạch.
☕ Ứng dụng thực chiến cho quán/bếp
| Ứng dụng | Mức tải tham khảo | Ghi chú vận hành |
|---|---|---|
| Base trà sữa/iced latte | 1.5–2.5 L/mẻ | Đồng nhất béo – đường – trà, rót vào can line bán |
| Smoothie – đá xay (bán theo set) | 8–12 ly 350–500 ml/mẻ | Xay base + đá ⅔ tải, chia ly rất nhanh |
| Sốt trái cây/cheese – phô mai | 0.8–1.5 L | Dùng pulse để kiểm soát độ sệt |
| Bơ hạt/nut butter | 300–600 g hạt rang + dầu 20–60 ml | Chạy ngắt quãng, dùng pusher thường xuyên |
| Crush đá – cocktail pitcher | 500–900 g đá | Pulse 3–6 nhịp cho hạt đồng đều |
| Soup ấm (không >80°C) | 1.0–2.0 L | Để nguội bớt trước khi xay, mở nắp châm thoát hơi nhẹ |
🧪 SOP xay mịn – mẻ lớn (dán cạnh máy)
Kiểm tra cối/vòng đệm khít – sạch – khô; đặt cối vừa khớp trục.
Nạp đúng thứ tự: chất lỏng → bột/siro → mềm (trái cây) → cứng (đá/hạt). Với mẻ đặc, bắt đầu 60–70% tải, thêm dần qua nắp châm.
Đậy nắp kín, xả Low 2–3 giây tạo xoáy → High 12–25 giây (tuỳ món).
Dùng pusher để kéo nguyên liệu về vùng dao (chỉ qua lỗ nắp, không chạm dao).
Kiểm tra độ mịn: nếu “tụ góc”, thêm 10–30 ml chất lỏng hoặc ngắt quãng/pulse 2–3 nhịp.
Rót ra can/ly, xả ấm: nước ấm + giọt nước rửa → pulse 3–5 giây, tráng lại – cối sạch.
Mẹo tốc độ: setup 2 cối 4L chạy luân phiên – 1 xay / 1 rửa – tráng. Throughput line đông sẽ tăng rõ.
🧼 Vệ sinh & bảo quản
Sau mỗi mẻ: rửa nhanh bằng nước ấm + 1 giọt nước rửa, pulse 5–10 giây, tráng.
Cuối ca: tháo nắp – pusher – vòng đệm, rửa nước ấm + xà phòng dịu, để ráo tự nhiên.
Tránh miếng cọ kim loại gây xước; không ngâm lâu toàn bộ cối trong nước.
Bảo quản nơi khô – thoáng, tránh nắng trực tiếp; không đặt cạnh nguồn nhiệt cao.
Nếu lưu mùi, ngâm nước ấm + baking soda 10–15 phút, tráng kỹ.
🔐 An toàn – lưu ý kỹ thuật
Không đổ chất lỏng >80°C vào cối; thay đổi nhiệt đột ngột dễ biến dạng vật liệu.
Không chạy khô ở tốc độ cao; luôn có chất lỏng tối thiểu để bảo vệ trục & dao.
Không vượt vạch MAX; với mẻ đặc (bơ hạt/sốt), hãy xay ngắt quãng để hạ nhiệt cụm dao.
Đảm bảo cối khớp trục trước khi bật máy; dao rất sắc – thao tác vệ sinh thận trọng.
Khi xay mẻ lớn, ôm cối bằng một tay trên nắp để giảm rung, nhất là ở chế độ High.
Hướng dẫn mua hàng!
Cách 1: Đặt hàng trực tuyến (Chỉ cần bấm Nút Mua Ngay và nhập Tên + Số điện thoại của bạn)
Cách 2: Chat với chúng tôi qua Facebook, Zalo hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage này.
Cách 3: Gọi đến số điện thoại 0943 604 159 để được hỗ trợ ngay.
Cách 4: Để lại số điện thoại để chúng tôi gọi lại cho bạn
Cách 5: Để lại bình luận ngay dưới đây.
















